Сладкие булочки из дрожжевого теста
Мягкие и нежные сладкие булочки из дрожжевого теста в домашних условиях станут отличным десертом или перекусом выходного дня. Рецепт совершенно несложный, так что рекомендую повторить.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 338 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, полдник, на полдник, на десерт.
Входит в коллекцию: Простой рецепт булочек, Булочки из дрожжевого теста.
Ингредиенты
- Мука — 700-800 г
- Молоко — 200 мл
- Пакетик сухих дрожжей — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 100 г
- Сливочное масло — 50 г
- Соль — 1 Щепотка
- Джем — 100 г
Готовим сладкие булочки из дрожжевого теста
Для начала нужно немного нагреть молоко, добавить в него сахар и дрожжи. Оставить на несколько минут. Тем временем просеять муку со щепоткой соли и влить молоко.
2. Оставить на 15 минут в теплом месте.
3. Взбить яйцо и влить в тесто.
4. Добавить растопленное сливочное масло (можно в рецепт приготовления сладких булочек из дрожжевого теста использовать также маргарин) и аккуратно перемешать.
5. Выложить тесто на рабочую поверхность и как следует вымесить, при необходимости добавляя муку. Оставить его "отдохнуть" минут 20.
6. Затем разделить тесто на одинаковые шарики небольшого размера. Сформировать лепешку, в середину которой вложить начинку. Приготовить сладкие булочки из дрожжевого теста в домашних условиях можно не только с джемом, но и с маком, творогом, фруктами или ягодами, например.
7. Небольшое количество сливочного масла растопить и окунуть в него каждый шарик, прежде чем выложить в жаропрочную форму.
8. Оставить булочки в форме на 20-30 минут, а только затем отправить в разогретую духовку.
9. Выпекать около 25 минут, пока верхушка на станет румяной.
10. Вот и весь секрет, как сделать сладкие булочки из дрожжевого теста. Перед подачей сверху их можно присыпать сахарной пудрой или корицей, например.
Видео инструкция рецепта
Этот рецепт приготовления сладких булочек из дрожжевого теста можно использовать также без начинки при желании. Такая выпечка остается мягкой и на следующий день, так что смело можно готовить двойную порцию.
Комментарии к рецепту
Будем пробовать!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Офигенно вкусно получается сладкие булочки из дрожжевого теста и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
У меня получилось прям как на фотографии:)
Nommilit, сладкие булочки из дрожжевого теста - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Спасибо за рецепт сладких булочек из дрожжевого теста, он мне пригодился.
А какие-то принципиальные отличия от сладких дрожжевых булочек в духовке luera.ru/vypechka/bulochki/sladkie-drozhzhevye-bulochki-v-dukhovke?
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще сладкие булочки из дрожжевого теста я не очччччень, но сладкие булочки из дрожжевого теста — на пятёрку)))
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Я делала сладкие булочки из дрожжевого теста, мне понравилось.
Даже сестре, которая сладкие булочки из дрожжевого теста не любит,понравилось!
Nommilit спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!