Чиабатта

Как приготовить чиабатту
Фотография чиабатты
Общее время 50 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий 328 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • вода - 300 мл
  • пшеничная мука - 500 стак.
  • соль - 1 ч.л.
  • сахар - 1 ст.л.

Готовим чиабатту

Сбрызнуть стол водой и постелить на него пищевую пленку. Очень удобно потом перекладывать на противень, но может кто-то по своему это делает.

После замеса тесто сформировать в шар, положить в подходящую форму, закрыть и оставить подходить на 2 часа. Оно должно увеличится в объеме в 2-3 раза.

Рецепт чиабатты

Противень посыпать ржаной мукой и осторожно выложить (взять под низ пленки и перевернуть на противень наше тесто). Поставить в предварительно разогретую духовку до 220 , на дно налить полстакана воды, для получения пара. Выпекать минут 30-40, зависит от духовки. Все, ароматный, с хрустящей корочкой хлеб готов!

Рецепт чиабатты

Сформировать тесто, прикрыть полотенцем и оставить на 30-40 минут. С низу и с верху я посыпаю ржаной мукой, но можно и пшеничной.

Рецепт чиабатты

Дрожжи растворить в теплой воде. Муку просеять, добавить соль и сахар, влить дрожжи и замесить тесто.

Рецепт чиабатты

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
erofeeva_93

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

Кассовиц Улья

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик чиабатты больше стало.

rongengou

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю чиабатту!!!
Еще раз спасибо!!!

lyudmila

Чиабатта очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

nedare

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

Лиля Касымов

Спасибо большое за рецепт чиабатты, tengurori.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Алиса Лободин

Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить домашний хлеб в духовке.

masha

Tengurori, большое спасибо!

endende

Tengurori, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

yelya93

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

shtokolov_95

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

esoni1991

Вкуснятина неописуемая!!!

alla98

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

barsukova_79

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
tengurori, ваш рецепт чиабатты самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

anya

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как чиабатта у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

Шарандо Евгения

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!