Цельнозерновой бездрожжевой хлеб

Как приготовить цельнозерновой бездрожжевой хлеб
Фотография цельнозернового бездрожжевого хлеба
Общее время 70 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий 177 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Молоко — 1 стак.
  • Мед — 1,5 ст.л.
  • Овсяные хлопья — 1 стак.
  • Цельнозерновая мука — 2 стак.
  • Сливочное масло — 1,5-2 ст.л.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Разрыхлитель — 2 ч.л.

Готовим цельнозерновой бездрожжевой хлеб

В миску выложите мед, к нему добавьте мягкое сливочное масло и с помощью деревянной лопатки разотрите.

Влейте молоко, добавьте овсяные хлопья, 1 стакан муки, щепотку соли (большую) и разрыхлитель.

Понемногу добавьте оставшуюся муку и замесите тесто, чтобы оно не липло к рукам.

Сформируйте хлеб круглой формы и выложите на противень, сверху украсьте овсяными хлопьями и отправьте в духовку.

Выпекайте в разогретом до 220 градусов духовом шкафу около получаса, затем переложите его и можете сразу подавать.

Видео инструкция рецепта

Хлеб получается очень вкусный. Приятно съесть кусочек такого на завтрак с бутербродами и сливочным маслом или с икрой, джемом, медом. Поскольку зерна для такой муки используются с оболочкой, то выпечка гораздо полезнее. Можете воспользоваться хлебопечкой или обычной духовкой.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
asya

Спасибочки
как раз собралась делать цельнозерновой бездрожжевой хлеб

Тома Севостьянова

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

brunova_72

Костюченко, спасибо за рецепт цельнозернового бездрожжевого хлеба! Обязательно приготовлю :)

hisisiton1997

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные цельнозерновой бездрожжевой хлеб! Так и хочется что-нибудь приготовить!

zaporozhets_75

При случае, попробуйте приготовить рецепт цельнозернового хлеба на сыворотке. Реально, очень вкусно.

Ксюша Кунчис

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

kovzunovich_89

Костюченко, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

Шавадзе Снежанна

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела цельнозерновой бездрожжевой хлеб.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

365dnei

Попробовали сегодня цельнозерновой бездрожжевой хлеб, просто класс!!!

nedun

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

eprofa

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

tirorillu

Просто фантастика!!!
наконец цельнозерновой бездрожжевой хлеб приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Костюченко!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

lyusya

Очень давно приметила этот рецептик цельнозернового бездрожжевого хлеба.
Получилось просто чудесно!
Костюченко спасибо Вам большое за этот рецепт!

Валентина Щёголева

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

Давыдкина Людмила

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

adnane

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Костюченко за то, что даёт нам возможность выбора!

yarea

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

lera74

Очень люблю цельнозерновой бездрожжевой хлеб, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!