Бездрожжевой хлеб в мультиварке
Предлагаю испечь простой и вкусный хлеб без дрожжей в мультиварке. Вдобавок возьмем побольше семян и получим очень полезный хлебушек!
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 20 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 261 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт хлеба, Классические рецепты, Рецепты в мультиварке.
Ингредиенты
- Цельнозерновая мука - 2 стак.
- Гречневая мука - 1 стак.
- Овсяная мука - 1 стак.
- Вода - 2 стак.
- Семена чиа - 1/3 стак.
- Семена льна - 1 ст.л.
- Семена тмина - 1 ст.л.
- Семена кориандра - 1 ст.л.
- Мёд - 2 ст.л.
- Горчичное масло - 2 ст.л.
- Разрыхлитель - 1 ст.л.
Готовим бездрожжевой хлеб в мультиварке
Во многих семьях главным атрибутом обеденного стола является хлеб. Его употребляют с первыми блюдами, гарнирами, используют в качестве бутербродов, закусок. Сегодня многие спорят о его пользе. Я считаю, что есть рецепты хлеба, которые не только не повредят здоровью, а даже наоборот, будут благоприятно влиять на пищеварительную систему и обогатят организм полезными микро- и макроэлементами.
Предлагаю простой рецепт приготовления вкусного и полезного бездрожжевого хлеба в мультиварке.
Подготовить необходимые ингредиенты.
Соединить в глубокой миске цельнозерновую муку, гречневую и овсяную. Перемешать лопаткой.
Всыпать разрыхлитель и снова перемешать.
Влить теплую воду, мед и горчичное масло.
Тщательно перемешать всю массу. Тесто будет густым, но не твердым комом.
Всыпать семена чиа, тмина, кориандра и льна.
Снова все перемешать. Это можно сделать вручную или вымесить в хлебопечке.
Тесто должно стать покладистым, мягким и не перебитым мукой. Выложить его в миску, накрыть пищевой пленкой и оставить на отдых минут на 20.
Выложить тесто на стол и придать ему желаемую форму. Чтобы хлебушек пропекся, лучше делать более приплюснутую и широкую форму.
Верх смазать теплой сладкой водичкой и посыпать семенами тмина, кориандра и льна.
Выпекать бездрожжевой хлеб в мультиварке в течение 120 минут.
Если понадобится, можно сократить или добавить необходимое время.
Хлеб нужно как следует остудить, а затем разрезать.
Можно дегустировать!
Приятного аппетита. Готовьте на здоровье.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь бездрожжевой хлеб в мультиварке периодически готовим!!!)
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Очень своевременно выставлен рецепт. ovoras1971, Спасибо!
Как здорово!:)
Спасибо большое, ovoras1971
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
С фото, да еще и пошагово как постный хлеб в мультиварке luera.ru/vypechka/khleb/postny-khleb-v-multivarke.
Спасибо!
бездрожжевой хлеб в мультиварке теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Готовила бездрожжевой хлеб в мультиварке точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!