Индийский хлеб
Простой рецепт индийской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 335 кКал. Нам понадобится Сеялка для муки, Бумажные полотенца.
Входит в коллекцию: Простой рецепт хлеба
Ингредиенты
- Мука грубого помола 450 г
- Подсолнечное масло по вкусу
Готовим индийский хлеб
В большой миске смешайте муку, 1 столовую ложку масла и 300 мл воды. Вымесите тесто.
Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность, прижмите тесто, расплющив его и слегка растянув, затем заверните правый и левый края в центр. Повторяйте так, вымешивая тесто и поворачивая его по кругу, несколько минут.
Ножом разрежьте тесто на 4 части, затем каждую четверть на 6 частей, чтобы получилось 24 куска. Слепите из каждого куска шарик. Присыпьте мукой рабочую поверхность и скалкой раскатайте каждый шарик в круг, размером 10 см.
Застелите 3 противня бумажными полотенцами.
В сковороду налейте 2 см масла и нагревайте 5 минут (чтобы проверить масло, бросьте кубик хлеба, он должен подрумяниться за 15 секунд). В масло положите 2-3 куска теста и жарьте несколько минут, пока кусочки не вздуются и не станут золотистыми. Переложите на противень. Повторите тоже самое с оставшимся тестом. Подавайте слегка теплыми.
Комментарии к рецепту
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
индийский хлеб — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо zina)))))
Дорогая zina!!!
Приготовила индийский хлеб мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Вкуснятина неописуемая!!!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
домашний хлеб тоже интересный вариант.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное zina за прекрасный рецепт!