Хлеб с отрубями
Люди, следящие за своей фигурой и здоровьем, давно знают о полезных свойствах отрубей. Этот природный продукт помогает очищению организма и насыщает его полезными витаминами и минералами. Польза его заключена в целом комплексе витаминов, таких как Н, РР, В1, Д, С, Е и других элементов. Он помогает выводу из организма токсинов, способствует быстрому насыщению и подавлению аппетита. Кроме того, благодаря содержанию в хлебе отрубей, организм получает необходимую ему порцию железа.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 341 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, обед, полдник, ужин. Блюдо мы будем выпекать.
Входит в коллекцию: Простой рецепт хлеба, Рецепты на ужин.
Ингредиенты
- молоко 150 мл
- вода 100 мл
- мука 375 г
- отруби 0.5 стак.
- дрожжи прессованные 20 г
- соль 0.5 ч.л.
- сахар 0.5 ст.л.
- масло растительное 1 ст.л.
Готовим хлеб с отрубями
Делаем опару: Смешиваем теплое молоко и теплую воду, обавляем дрожжи, сахар, отруби и 125 г. муки, все перемешиваем до однородности, емкость закрываем пленкой и в оставляем в теплом месте на 40 минут.
Когда опара поднимется добавляем остальные ингридиенты:
соль, растительное масло и муку.
Замешиваем тесто, оно не должно быть крутое, но и не жидкое.
Ставим тесто на расстойку на 1-1,5 часа в теплое место.
Формируем из теста буханку и отправляем в духовку при температуре 220 градусов на 10-15 минут, потом температуру убавляем до 180 и выпекаем до готовности. готовность я проверяла зубочисткой. Приятного аппетита.
Комментарии к рецепту
Sedou1977, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт хлеба с отрубями!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от хлеба с отрубями!
10++++++
Это моя оценка.
Sedou1977, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но хлеб с отрубями, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
ржаной хлеб с отрубями в духовке готовила, а хлеб с отрубями еще нет. Надо попробовать.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Сувенир и только!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Делала хлеб с отрубями один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Первый раз делала хлеб с отрубями.
получилось то, что нужно!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить хлеб с отрубями.
О результате напишу позже.
Как это должно быть вкусно!!!!