Брауни с солью
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 290 кКал. Нам понадобится Миксер, Миксер, Бумага для выпечки, Термометр для духовки.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пирожных
Ингредиенты
- Сливочное масло 120 г
- Сахар 150 г
- Какао-порошок 30 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Ванильная эссенция по вкусу
- Пшеничная мука 180 г
- Крупная соль по вкусу
- Разрыхлитель 1 ч.л.
Готовим брауни с солью
Мягкое масло взбить миксером с сахаром, минуты две-три.
Добавить какао-порошок, взбить, чтобы не осталось комков.
Добавить яйцо и немного ванильной эссенции (по желанию и при наличии), взбить еще раз.
Муку смешать с разрыхлителем и добавить к масленой смеси.
Вымесить тесто руками, сформировать в шар и, завернув в пленку, убрать в холодильник на час, на ночь или на несколько дней.
Перед выпеканием раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности.
Не жалейте муки, она в процессе запекания исчезнет.
Можно раскатать тесто потоньше, тогда печенье будет суховатым, можно потолще тогда будет ближе по ощущениям к брауни.
Вырезать печенье, переложить на противень, выложенный пергаментом (бумагой для выпечки).
Выложить на каждое печенье несколько кристаллов крупной соли.
Выпекать при температуре 180 градусов 11 минут (меньше, если печенье тонкое).
Комментарии к рецепту
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих брауни с солью он не ел.
Попробуйте рецепт брауни&блонди luera.ru/vypechka/pirozhnye/brauniblondi, это просто и вкусно.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик брауни с солью.
sasha, спасибо!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать брауни с солью строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо sasha за то, что даёт нам возможность выбора!
Спасибо тебе, sasha, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Брауни с солью конечно на любителя.
Но понравилось.
Спасибо! Клевенько!
Спасибо, sasha, очень вкусно!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт брауни с солью!!!