Пирожные с горячим шоколадом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится примерно шестнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 285 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пирожных
Ингредиенты
- шоколад — 150 г
- масло сливочное — 150 г
- мука — 300 г
- яйцо — 6 шт.
- сахар — 200 г
- сахарная пудра — 20 г
- соль
- брусника — 60 г
- базилик
- кофе натуральный — 30 г
- вода — 500 мл
- мускатный орех
- корица
- сахарная пудра — 10 г
- лед
Готовим пирожные с горячим шоколадом
Растапливаем на водяной бане сливочное масло и шоколад. Хорошо перемешиваем.
2. Взбиваем с помощью миксера в миске 3 яйца целиком, 3 желтка и сахар. Добавляем щепотку соли. Перемешиваем до растворения сахара.
3. Добавляем в миску растопленный шоколад с маслом. Перемешиваем. Добавляем муку. Перемешиваем до однородной массы.
4. Заполняем формочки тестом. Ставим в духовку, прогретую до 180 градусов на 10 минут.
5. Готовим кофейно-ягодный напиток. Перемалываем кофе. Насыпаем во френч-пресс с добавлением мускатного ореха и корицы. Перемешиваем. Заливаем горячей водой. Закрываем поршень. Даем настояться.
6. Измельчаем с помощью блендера бруснику, сахарную пудру и базилик до состояния пюре. Выкладываем в стакан со льдом ягодное пюре. Сверху заливаем кофе.
7. Выкладываем пирожные на тарелку. Украшаем брусникой и базиликом. Сверху посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Это очень - очень вкусный рецепт!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Знакомая научила готовить пирожные с грушами.
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт пирожных с горячим шоколадом.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Настя, пирожные с горячим шоколадом делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Спасибо, Настя, за изумительный рецепт пирожных с горячим шоколадом!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
А как же мне хочется уже приготовить.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно