Картофельная пицца с колбасой и сыром
Традиционное блюдо итальянской кухни полюбилось и нам. Только, как это обычно и бывает, претерпело некоторые изменения. Вот и в этом рецепте вместо теста используется основа из картошки, а вместо духовки блюдо готовится на сковородке.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 255 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пиццы, Пицца с помидорами, Пицца с колбасой, Пицца с сыром.
Ингредиенты
- картофель 700 г
- колбаски охотничьи 250 г
- сыр твердый 170 г
- помидоры черри 150 г
- яйца 2 шт.
- перец болгарский красный 1 шт.
- лук репчатый 2 головки
- мука 2 ст.л.
- горчица дижонская 1 ч.л.
- чеснок 2 зубчика
- перец черный молотый
- лук зеленый
- соль
Готовим картофельную пиццу с колбасой и сыром
Полукольцами нарезать лук и немного обжарить. Порезанный болгарский перец выложить на сковородку и обжарить еще пару минут. Нарезанные колбаски также выложить на сковородку и перемешав с овощами, тут же, выключить плиту.
Картошку крупно натереть на терке, добавить давленый чеснок, яйца, соль, перец и всыпать муку. Основу перемешать. На сковороде разогреть 2 ст. л. растительного масла и выложить основу из картофеля.
Огонь уменьшить до среднего и жарить примерно 5 минут. Сметану и горчицу перемешать. Натереть сыр и порезать помидоры черри пополам. Картофельную основу аккуратно перевернуть. Через пару минут выложить на нее начинку.
Разложить половинки помидоров, посыпать сверху сыром и зеленым луком. Закрыть крышкой и убавить огонь. Томить пиццу пока не расплавится сыр. Картофельная пицца с колбасой и сыром готова. Перед подачей нарезать пиццу на сегменты и можно подавать к столу.
Можно приготовить это блюдо на 1 большой сковороде, а можно разделить на 2 части все продукты приготовить одновременно 2 пиццы на двух сковородках с диаметром 21 см.
Комментарии к рецепту
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А картофельная пицца с колбасой и сыром — это очень вкусно!
Рецепт картофельной пиццы с колбасой и сыром суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Шикарный рецепт картофельной пиццы с колбасой и сыром!
Приготовила мужу на день варенья!
Сделала картофельную пиццу с колбасой и сыром, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Вкусно как у мамы!
Приготовила картофельную пиццу с колбасой и сыром по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
А на приготовление картофельной пиццы с колбасой и сыром меня вдохновил рецепт пиццы с колбасой и грибами. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Perepyolkina_80, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила картофельную пиццу с колбасой и сыром!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Perepyolkina_80, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.