Name: пицца из цветной капусты с томатами и моцареллой
Total time: 50 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: 500 г цветной капусты; 1 большое яйцо; 90 г тертого пармезана; 100 г миндальной муки; 1 зубчик чеснока; ч.л. сухой итальянской приправы; ч.л. соли; ч.л. черного перца; 140 г тертого пармезана; 125 мл итальянского соуса Маринара; стак. листьев базилика; ч.л. красного перца (по желанию)

4 отзыва

Как приготовить пиццу из цветной капусты с томатами и моцареллой

Фотография пиццы из цветной капусты с томатами и моцареллой

Общее время 50 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий 449 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Голоушева Ника

Пиццу заказывали? Тогда приготовьте ее сами. Пицца из цветной капусты получится сытной, вкусной, и главное, полезной. И придется по вкусу тем, кто любит пиццу, но не любит лишние калории.

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 449 кКал. Повод приготовления этого рецепта: встреча с друзьями, обед, романтический ужин, ужин. Нам понадобится духовка / духовой шкаф, кухонный комбайн. Рецепт пиццы из цветной капусты с томатами и моцареллой относится к ову-лакто. Блюдо мы будем выпекать.

Входит в коллекцию: Простой рецепт пиццы, Рецепты на ужин, Пицца с помидорами.

Ингредиенты

500 г цветной капусты
1 большое яйцо
90 г тертого пармезана
100 г миндальной муки
1 зубчик чеснока
ч.л. сухой итальянской приправы
ч.л. соли
ч.л. черного перца
140 г тертого пармезана
125 мл итальянского соуса Маринара
стак. листьев базилика
ч.л. красного перца (по желанию)

Готовим пиццу из цветной капусты с томатами и моцареллой

Разогрейте духовку до 210 С. Цветную капусту натрите на мелкой терке или измельчите в комбайне. Получившуюся массу перенесите на полотенце и отожмите, чтобы удалить лишнюю жидкость.

Смешайте цветную капусту, яйцо, пармезан, миндальную муку, чеснок, итальянскую приправу, соль и черный перец, пока смесь не станет однородной.

Сформируйте из получившегося теста круг диаметром 30 см. Застелите противень пергаментной бумагой, смажьте его маслом. Положите на него пиццу и выпекайте в духовке до золотистого цвета в течение 20 минут.

Достаньте пиццу из духовки, посыпьте сверху частью сыра, затем выложите соус и еще раз посыпьте сыром. Поставьте в духовку на 5-7 минут до полной готовности. Готовую пиццу приправьте базиликом, солью и перцем.