Пицца 4 сыра
Всех ценителей этой знаменитой изюминки итальянской кухни приглашаю оценить простой, но очень аппетитный вариант, как приготовить пиццу "4 сыра". Неповторимый вкус и невероятный аромат!
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 197 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на скорую руку.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пиццы, Рецепты на ужин, Красивые рецепты, Рецепты на скорую руку, Вкусная пицца, Пицца на скорую руку.
Ингредиенты
- Тесто для пиццы — 1 шт.
- Сливки — 50 мл
- Греческий йогурт — 50 г
- Пармезан — 50 г
- Сливочное масло — 20 г
- Чеснок — 1 Зубчик (+ специи по вкусу)
- Перец — 1 Щепотка
- Моцарелла — 300 г
- Рикотта — 220 г
- Чеддер — 100 г
- Пекорино "Романо" — 50 г
- Сладкий перец — 1/4 шт.
- Листья шпината — 15 шт.
Готовим пиццу 4 сыра
Для приготовления белого соуса соедините в кастрюле сливки, греческий йогурт, тертый пармезан, сливочное масло, зубчик чеснока, соль, перец и специи по вкусу (мускатный орех, орегано и т. д.). Поставьте на огонь и, постоянно помешивая, дайте маслу полностью растопиться. После чего проварите еще пару минут и снимите с огня.
2. Раскатайте тесто для пиццы и выложите на противень или форму для выпечки. В данном случае тесто на цельнозерновой муке, но вы можете использовать любой рецепт. Распределите ровным слоем соус.
3. После начните раскладывать сыр: Моцареллу, Чеддер.
4. Следом Пекорино и Рикотту (с помощью ложки, формируя шарики). Отлично подойдут также сыры с плесенью, если вы их любите.
5. Распределите ломтики сладкого перца и листочки шпината. Отправьте пиццу в разогретую до 200 градусов духовку.
6. Выпекайте, пока сыр не расплавится, а корж не подрумянится, около 15-20 минут. Приятного аппетита!
Видео инструкция рецепта
Сырная пицца это вовсе не скучно, как многие могут подумать. Сочетание нескольких видов сыра дает потрясающий результат! В данном варианте также рекомендую использовать белый соус вместо томатного, так как он просто идеально сочетается с начинкой. Сам процесс требует минимум времени и усилий, так что рецепт точно заслуживает вашего внимания. Что касается сыров, то вы можете взять не только те, что указаны в рецепте, но и любые другие по вкусу.
Комментарии к рецепту
Спасибо, буду попробовать)))
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Пицца 4 сыра для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от пиццы 4 сыра.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Дехтевич, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
И от меня вот ссылка на пиццу без сыра на сковороде.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!