Экспресс рецепт пиццы на ужин, не требующий особых навыков, а также больших затрат времени и продуктов.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 175 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пиццы, Рецепты на сковороде, Пицца с помидорами, Пицца на сковороде, Пицца на кефире.
Если очень хочется съесть пиццу, но духовка у вас отсутствует или вы совсем не умеете готовить, то этот рецепт для вас.
Готовить быструю пиццу на кефире на сковородке совсем не сложно. Данная пицца получается всегда, стоит лишь соблюсти несколько правил: тесто для нее должно размазываться ложкой, а ваша сковорода - предпочтительно быть антипригарной и со стеклянной крышкой. Ну, а начинка может быть абсолютно любой, из того, что имеется в холодильнике.
Для приготовления быстрой пиццы на кефире на сковороде возьмем необходимые продукты.
В кефире размешать сахар и соль, добавить соду.
Влить растительное масло.
Всыпать муку. Лучше делать это в два приема. Немного добавить и размешать ложкой или венчиком. Потом - еще часть муки и снова размешать, чтобы не осталось комочков.
Главное, получить на выходе тесто, как на оладьи.
Подготовить начинку для пиццы. Нарезать все предпочитаемые продукты - сосиски, перец, помидоры. Сыр натереть.
Сковороду хорошо смазать растительным маслом и нагреть на огне. Затем огонь сделать минимальным.
Вылить в сковороду тесто, распределить его ложкой. У меня сковорода небольшого диаметра (22 см) и поэтому пицца получилась пышной. Лучше взять сковороду побольше, чтобы тесто распределилось потоньше.
Смазать поверхность теста томатным соусом или специальным соусом для пиццы. В него можно добавить немного сухого чеснока (по желанию) и обязательно посыпать сухим орегано. Это привнесет немного итальянского колорита, даст своеобразный привкус.
А дальше разложить начинку - сосиски, сладкий перец. Так как тесто у меня было не тонким, я решила пиццу немного подпечь. Закрыла крышкой и поставила на самый малый огонь на 3 минуты. Предварительно это делать совсем не обязательно.
Вот такой она стала, поднялась, увеличилась, будто на дрожжах. Далее нужно разложить остальную начинку.
Помидоры, нарезанные тонкими ломтиками, оливки. На фото видно, как я отщипнула тесто с края, чтобы увидеть готовность. Тесто было почти готово.
Завершающий аккорд - посыпать пиццу сыром. Снова накрыть крышкой и опять поставить на самый малый огонь. Готовить, пока сыр полностью не расплавится. В зависимости от плиты на это может уйти от 10 до 20 минут.
Через стеклянную крышку мы сможем наблюдать весь процесс приготовления. Открывать ее раньше времени не рекомендуется. А после того, как сыр расплавится, можно проверить готовность пиццы, поддев ее лопаткой. Донышко у теста должно поджариться. Оставить пиццу под крышкой, уже без огня, на пять минут.
Вот такой она получается. Быстрая пицца на кефире на сковороде полностью готова. Можно посыпать ее зеленью.
Мягкая и вкусная. Приятного!
Комментарии к рецепту
Remneva_80, пиццу на кефире на сковороде делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Remneva_80, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
пиццу без сыра на сковороде готовила, а пиццу на кефире на сковороде еще нет. Надо попробовать.
Мой парень просто обожает пиццу на кефире на сковороде))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Привет!
Я не ем пиццу на кефире на сковороде!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Сейчас буду готовить это чудо:)
Первый раз в жизни решилась на пиццу на кефире на сковороде и не получилось(((
Так обидно!!
Обалденный рецептик пиццы на кефире на сковороде. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Я никогда не готовила пиццу на кефире на сковороде — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Отлично, пицца на кефире на сковороде — супер, понравилось всем!
Пасибо тебе remneva_80.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Remneva_80, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от пиццы на кефире на сковороде!
А я думала разбираюсь в приготовлении пиццы на кефире на сковороде:D:D, а здесь такое:)
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Именно пиццу на кефире на сковороде часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.