Пицца на кефире с курицей в духовке
Оригинальный рецепт полюбившейся всем итальянской закуски!
Этот кулинарный рецепт быстрой и вкусной пиццы на кефире подойдет для тех кто не дружит с дрожжевым тестом, но очень любит пиццу. Мы в семье пиццу просто обожаем и готовы есть ее практически каждый день. А для меня пицца на кефире - это еще и прекрасная утилизация еды - остатки копченой колбаски, сыр, да все что есть в холодильнике смело можно использовать для приготовления пиццы. И тем не менее любимая наша начинка с курицей и грибами. Вот и сегодня готовлю эту вкуснятину. Первое про что вам следует знать касательно нее, это про тесто для пиццы на кефире, начиная с его ингредиентов.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 227 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пиццы, Рецепты в духовке, Пицца с помидорами, Пицца с грибами, Пицца с курицей, Пицца в духовке, Пицца на кефире.
Ингредиенты
Для теста:
- Яйца - 2 шт.
- Соль - 0.5 ч.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Сода пищевая - 0.5 ч.л.
- Маргарин - 125 г
- Кефир - 1 стак. (200 мл)
- Мука - 4 стак. (200 мл)
Для начинки:
- Курица - 200 г
- Шампиньоны - 150 г
- Твёрдый сыр - 150 г
- Помидоры - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Перец - 1 шт.
- Кетчуп - 50 г
- Майонез - 50 г
Готовим пиццу на кефире с курицей в духовке
Для теста растопила маргарин, отдельно взбиваю яйца с солью и сахаром, добавляю кефир, потом растопленный маргарин, муку, соду. В миксер всыпаю 3 стакана просеянной муки, а 4-ый высыпаю на стол - для раскатывания теста. Противень смазываю растительным маслом, выкладываю слегка раскатанное тесто и руками разминаю до нужного размера. В миску вылила и тщательно перемешала 3 ст. ложки майонеза с 3 ст. ложками кетчупа. Этой смесью смазываю тесто и выкладываю начинку: вначале нарезанный полукольцами лук, затем курица и грибы, сверху намазываю остатками майонезно-кетчупной смеси, выкладываю нарезанные кружками помидоры и посыпаю твердым сыром.
Выпекаю в духовке с термоциркуляцией 35 минут при температуре 160-170 градусов. После того как вынимаю готовую пиццу на кефире из духовки, накрываю ее полотенцем и отгоняю минут 5-10 жаждущих ее съесть. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Hicede, спасибо за рецепт! Очень люблю пицца на кефире с курицей в духовке!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Какой интересный рецепт пиццы на кефире с курицей в духовке:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Я делала пиццу на кефире с курицей в духовке по рецепту hicede, мне понравилось.
Даже брату, который пиццу на кефире с курицей в духовке не любит,понравилось!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Обязательно приготовь пиццу на кефире на сковороде! Получается очень вкусненько!!!
Супер задумка - буду заглядывать!
Благодарю за идею. Попробую приготовить