Name: классическая шарлотка с яблоками и творогом
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: яйцо - 3 шт.; молоко - 1 шт.; творог - 1 пачка; булка сдобная - по вкусу; корица молотая - по вкусу; сметана - по вкусу

12 отзывов

Как приготовить классическую шарлотку с яблоками и творогом

Фотография классической шарлотки с яблоками и творогом

Общее время 1 ч 20 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий 261 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

OLir

Осень люблю за обилие свежих овощей и фруктов. Яблоки наши ароматные, кисловатые, сочные. с ними получаются отличные пироги и шарлотки. Их я и пеку чуть не каждый день.

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 261 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт шарлотки, Шарлотка с яблоками.

Ингредиенты

яйцо - 3 шт.
молоко - 1 шт.
творог - 1 пачка
булка сдобная - по вкусу
корица молотая - по вкусу
сметана - по вкусу

Готовим классическую шарлотку с яблоками и творогом

Яйца - 2 шт - взбить вилкой с щепоткой соли, 1 ст. ложкой сахара и молоком. Творог растереть с 1 яйцом и 1 ст. ложкой сахара (на одну пачку 200 гр). Яблоки освободить от сердцевины и нарезать тонкими дольками (можно очистить по желанию). Форму выстелить пергаментом, смазать сливочным маслом. Духовку разогреть до 200 град. С булки срезать корочки, разрезать на небольшие кусочки, обмакивать в молочно - яичную смесь и выкладывать первый слой в форму. На хлеб - слой творога. Затем слой яблок - присыпать немного сахаром, корицей и выложить кусочки слив. масла.

Повторить слой хлеба и яблок. Выпекать в духовочке при 200 град. верх - низ или 180 - 160 град. с конвекцией 30 - 40 минут. При необходимости накрыть мокрым листом пергамента во второй половине выпекания, чтобы шарлотка не подсохла. Подать шарлотку стоит горячей или теплой со сметаной.