Name: слойки с креветками
Total time: 35 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: тесто слоеное бездрожжевое - 350 г; креветки очищенные - 450 г; сыр сливочный - 900; лимонный сок - 2 ст.л.; соль - 1 щепотка; черный молотый перец - 1 щепотка; укроп - 2 веточки; томатная паста - 2 ст.л.; майонез - 5 ст.л.; сливки 33-35% - 5 ст.л.; креветки - 10 шт.; салат - 10 пучков

7 отзывов

Фотография слоек с креветками

Общее время 35 мин

Рецепт на 10 порций

Калорий 307 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Yana Art

Воздушное, хрустящее слоеное тесто с кремовой начинкой из креветок-изумительно вкусная и очень необычная холодная закуска, прекрасное дополнение праздничного стола

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 307 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт выпечки, Домашние рецепты.

Ингредиенты

тесто слоеное бездрожжевое - 350 г
креветки очищенные - 450 г
сыр сливочный - 900
лимонный сок - 2 ст.л.
соль - 1 щепотка
черный молотый перец - 1 щепотка
укроп - 2 веточки
томатная паста - 2 ст.л.
майонез - 5 ст.л.
сливки 33-35% - 5 ст.л.
креветки - 10 шт.
салат - 10 пучков

Готовим слойки с креветками

Разогреваем эл. духовку до 220 С разделяем тесто на три части, раскатываем каждую в прямоугольник размером 12 25 см. Выпекаем около 12 мин, пока коржи не поднимутся и не станут золотистого цвета. Остужаем.

Разрезаем пополам по горизонтали каждый корж.

Разминаем сливочный сыр, смешиваем с лимонным соком, солью, перцем, укропом, томатной пастой и майонезом.

Взбиваем 5 ст. л. жирных сливок и добавляем к сырной массе.

Перемешиваем с креветками и отправляем в холодильник.

За час до подачи блюда намазываем 2 листа начинкой, кладем на них следующие листы и так же промазываем начинкой. Накрываем оставшимися листами, но начинкой уже не намазываем. Украшаем креветками в панцирях и разрезаем каждое изделие на 5 одинаковых порций. Приятного аппетита!