Name: слойки с ореховой начинкой
Total time: 45 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: 500 г готового слоеного теста, разморозить; 350 г грецких орехов, мелко порубить; 115 г сахара (1/2 стак.); 1 апельсин; 40 г сливочного масла, растопить; сахарная пудра

15 отзывов

Как приготовить слойки с ореховой начинкой

Фотография слоек с ореховой начинкой

Время подготовки 30 мин

Общее время 45 мин

Рецепт на 10 порций

Калорий 454 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Ксюха Лукойе

Рецепт по мотивам ближневосточной кухни. В Ливане делают похожие пирожки с миндалем, а я люблю делать с грецкими орехами. Орехи удобно перемолоть в блендере. Если хотите, можно часть сахара заменить медом.

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 454 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт выпечки, Легкие рецепты.

Ингредиенты

500 г готового слоеного теста, разморозить
350 г грецких орехов, мелко порубить
115 г сахара (1/2 стак.)
1 апельсин
40 г сливочного масла, растопить
сахарная пудра

Готовим слойки с ореховой начинкой

Подготовить начинку: снять на мелкой терке цедру с апельсина. Выжать 4 ст. л. сока. Смешать цедру, 4 ст. л. сока, сахар и рубленые орехи. Орехи удобно пропустить в блендере. Должна получиться начинка пастообразной консистенции.

Размороженное тесто раскатывать на присыпанном мукой столе. Вырезать кружки 8-10 см в диаметре.

В центр каждого кружка выложить по 1 ст. л. ложке начинки, залепить края (можно смочить немного водой), чтобы получились пирожки-слойки в форме полумесяца.

Разогреть духовку до 200 С. Противень выложить пергаментом, выложить на пергамент слойки. Верх смазать растопленным маслом. Печь в разогретой духовке примерно 15 минут, до золотисто-коричневого верха.

Остудить и посыпать сахарной пудрой.