Сырники с клубничным соусом
На завтрак, в качестве десерта или сладенького перекуса эти аппетитные сырнички будут очень кстати. Полезно, очень вкусно и совершенно несложно в процессе. Разве можно не взять рецепт на заметку?
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 235 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на полдник.
Входит в коллекцию: Простой рецепт сырников
Ингредиенты
- Творог — 450 г
- Мука — 150 г (+ для панировки)
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Соль — 1/3 ч.л.
- Сахар — 2-3 ст.л.
- Ванильный экстракт — 1 ч.л.
- Яйцо — 2 шт.
- Растительное + сливочное масло — 2 ст.л. (для жарки)
- Клубника — 350 г (для соуса)
- Сахар — 200 г (для соуса)
- Лимон — 1 шт. (для соуса)
- Вода — 2 ст.л. (для соуса)
- Кукурузный крахмал — 1 ст.л. (для соуса)
Готовим сырники с клубничным соусом
Творог протрите через сито и выложите в глубокую мисочку.
Вбейте яйца, добавьте сахар, ванильный экстракт и тщательно перемешайте. Можно использовать блендер.
Всыпьте просеянную муку, соль, разрыхлитель. Перемешайте. Тесто не должно быть слишком жидким! 4 Разделите творожное тесто на 8 частей. Скатайте в шарик и выложите в тарелку с мукой. Аккуратно обваляйте со всех сторон.
На сковороде соедините сливочное и растительное масло. Выкладывайте сырники на сковороду и жарьте до румяности.
А тем временем можно заняться соусом. Ягоду вымойте, обсушите и нарежьте на 2-4 части, в зависимости от размера. Соедините с сахаром в небольшом сотейнике и поставьте на огонь.
Через пару минут возьмите толкушку для картофеля и аккуратно разомните примерно половину ягод.
Добавьте цедру лимона и 1-2 ложки сока.
Варите соус около 5 минут. В стакане с водой разведите крахмал. Вылейте в сотейник.
Аккуратно перемешайте и через минутку можно снимать с огня. Аппетитные и вкусные сырники с клубничным соусом можно подавать к столу.
Видео инструкция рецепта
Расскажу вам пошагово, как приготовить сырники с клубничным соусом. Этот вариант чудесно подходит для лета, когда есть свежая ягода. Зимой же можно смело использовать варенье, например. Так как сироп достаточно сладкий, в тесто рекомендую добавлять не более 3 ложек сахара.
Комментарии к рецепту
Виктория, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Виктория, рецепт сырников с клубничным соусом ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Обожаю сырники с клубничным соусом — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Рецепт сырников с клубничным соусом суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Вспомнила, еще готовила сырники под клубничным соусом luera.ru/vypechka/syrniki/syrniki-pod-klubnichnym-sousom. Вкусняшка.
Спасибо:D
Будем пробовать!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Виктория, замечательный рецепт сырников с клубничным соусом!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!