Сырники в духовке с клубничным соусом
Простой и быстрый вариант завтрака для всей семьи. Летом со свежими ягодами, в остальное время - с вареньем и джемом.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 200 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, полдник. Нам понадобится духовка / духовой шкаф, сковорода. Блюдо мы будем выпекать~0~запекать.
Входит в коллекцию: Простой рецепт сырников, Легкие рецепты, Рецепты в духовке, Рецепты на сковороде.
Ингредиенты
- творог 1 кг
- яйцо 2 шт.
- кокосовая стружка 40 г
- семя льна (молотое) 4-5 ст.л.
- сахар 1-2 ст.л.
- кукурузная мука 3-4 ст.л.
- клубника 15 шт.
- сахарная пудра 1 ч.л.
- корица молотоая 1/4 ч.л.
Готовим сырники в духовке с клубничным соусом
Творог можно размять в блендере. Все ингредиенты смешать, молотое (я молю в кофемолке) семя льна добавлять до густоты, оно сильно забирает влагу, поэтому сырники получились с трещинками.
Столовой ложкой берем тесто, формируем комочек и обваливаем в кукурузной муке. Выкладываем сырник на противень и пальцами приминаем.
Выпекать минуть 20-25 на 180 г С
Пока сырники готовятся, делаем соус.
шт. клубники порезать мелкими кубиками, 5 штук размять в пюре, добавить 1 ч. л. сахарной пудры и молотой корицы на кончике ножа.
Готовые сырники выложить на тарелку и подавать с клубничным соусом.
Если сначала помолоть в кофемолке корицу, а потом сахар, то в пудру уже не надо будет добавлять корицу. Ароматизация сахарной пудры произойдет автоматически.
Я готовила из одного килограмма творога, но можно сокращать количество ингредиентов, а яйца и сахар вообще не класть. Вместо семени льна можно использовать любую муку. Только необходимо смотреть, до какой густоты ее класть. Так что количество муки может варьироваться.
Комментарии к рецепту
Приготовила сырники в духовке с клубничным соусом…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Я тоже делала сырники в духовке с клубничным соусом.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Лидия, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю сырники в духовке с клубничным соусом уже полгода, все супер!
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт сырников под клубничным соусом, тоже очень понравилось.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Я обязательно на днях попробую твой вариант сырников в духовке с клубничным соусом