Сырники с маково-сметанным соусом
Чтобы сырники получились более пышными, рекомендуем отделить белки от желтков и тщательно взбить их. Взбитые белки добавлять в тесто понемногу в самом конце, осторожно перемешивая.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 959 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт сырников
Ингредиенты
Ингредиенты основные
- Творог 400 г
- Изюм 100 г
- Масло для фритюра 100 мл
- Сахар 50 г
- Пшеничная мука 50 г
- Яйцо 1 шт.
Ингредиенты для соуса
- Сметана 600 г
- Сахар 100 г
- Мак 50 г
- Сливочное масло 50 г
Готовим сырники с маково-сметанным соусом
Соединить все ингредиенты сырников, вымесить массу до однородности. Скатать шарики диаметром 1,5-2 см, обвалять их в муке, выложить на блюдо и поставить в морозилку на 3 ч.
Мак залить кипятком, оставить под крышкой на 15 мин, чтобы распарился. Сливочное масло растопить на водяной бане, небольшое его количество нанести на стенки посуды, в которой масло топилось. Добавить сметану, мак и сахар, вымешать до однородности, поставить на слабый огонь. Прогреть, но не кипятить.
Обжаривать замороженные сырники во фритюре до образования румяной корочки. Выложить сырники в горшочек и залить сметанно-маковым соусом. Поставить в разогретую до 180 С духовку, довести до кипения и подавать горячими.
Комментарии к рецепту
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала сырники с маково-сметанным соусом,очень понравилось.Спасибо.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Кусова, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Впервые в жизни замахнулась на сырники с маково-сметанным соусом, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
А еще посмотрите ссылочку сырники под клубничным соусом.
Как это должно быть вкусно!!!!
Сегодня приготовила сырники с маково-сметанным соусом…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Кусова, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!