Варенье из тыквы с апельсином и лимоном
Это невероятно сладкое и ароматное варенье. Цитрусовые придают совершенно новый вкус тыкве: сразу и не скажешь, из чего варенье. Обязательно попробуйте!
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 300 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 209 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт варенья, Легкие рецепты, Варенье из лимонов, Варенье из апельсинов, Варенье из тыквы.
Ингредиенты
- Апельсин — 1 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Тыква — 1 кг
- Сахар — 800 г
Готовим варенье из тыквы с апельсином и лимоном
Подготовим тыкву, цитрусы и сахар.
Порежьте тыкву удобными кусочками, чтобы легче было снять толстую кожуру и удалить внутренние волокна.
Далее порежьте тыкву на кусочки желаемого размера.
Засыпьте сахаром, оставьте пускать сок на несколько часов. Как только сок покроет тыкву - можно ставить его на огонь.
Вымытые лимон и апельсин порежьте на половинки, выдавите из них сок.
Сок процедите, косточек быть не должно. В варенье можно добавить цитрусовые кусочками: тогда нужно снять кожуру, иначе варенье будет горчить.
Вливаем сок апельсина и лимона, доводим варенье до кипения.
Варим 45-50 минут при слабом кипении под приоткрытой крышкой. Готовое варенье раскладываем по стерильным баночкам и закатываем.
Видео инструкция рецепта
Очищаем тыкву и режем на кусочки тыкву, засыпаем сахаром и оставляем пускать сок. Время зависит от сорта тыквы, у меня ушло 4 часа. Потом добавляем кусочки или сок лимона и апельсина и варим 50 минут. Готовое варенье раскладываем по баночкам и закатываем. Удачи!
Комментарии к рецепту
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Maya95! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Отличный рецепт:)
Обожаю варенье из тыквы с апельсином и лимоном
Буду очень рада, если кому рецепт http://luera.ru/zagotovki/varenye/varenye-iz-kryzhovnika-s-apelsinom-na-zimu пригодится.