Омлет с фаршем на сковороде
Сытное и богатое белком блюдо. Оно отлично впишется в диету людей, ведущих активный образ жизни, спортсменов, подростков. Очень вкусное блюдо, приготовьте и не задумывайтесь!
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 146 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт омлета, Рецепты на ужин, Закуска из яиц, Закуска из лука, Рецепты на сковороде, Омлет на сковороде.
Ингредиенты
- Масло сливочное — 40 г
- Сыр — 50 г
- Фарш мясной — 200 г
- Яйцо — 5 шт.
- Пучок зелени — 1 шт.
- Молоко — 1 стак.
- Сода — 0,5 ч.л.
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Лук — 1 шт.
- Соль, перец — По вкусу
Готовим омлет с фаршем на сковороде
Измельчите лук.
Смешайте фарш, лук и томатную пасту, обжарьте до готовности на оливковом масле. Посолите и поперчите по вкусу.
Взбейте яйца.
Добавьте молоко и щепотку соды. Благодаря этому омлет поднимется и станет пышным.
Вылейте половину омлетной массы на сковороду с растопленным сливочным маслом.
Когда омлет схватится, выложите фарш и залейте второй половиной омлетной массы. Накройте крышкой и готовьте в течение 15 минут.
Посыпьте готовый омлет измельченной зеленью и тертым сыром. Оставьте омлет под крышкой на выключенной плите еще минут на пять, а затем подайте на стол.
Видео инструкция рецепта
Омлет с фаршем готовится так: Измельчите лук, смешайте его с фаршем и томатной пастой, добавьте соль, перец и обжарьте до готовности на оливковом масле. Взбейте яйца с молоком и щепоткой соды. Вылейте половину омлетной массы на сковороду с растопленным сливочным маслом. Когда омлет схватится, выложите фарш и залейте второй половиной омлетной массы. Накройте крышкой и готовьте в течение 15 минут. Готовый омлет посыпьте измельченной зеленью, тертым сыром и оставьте на выключенной плите еще минут на пять, а затем подайте на стол. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Антонина, омлет с фаршем на сковороде - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Антонина, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Только что доела омлет с фаршем на сковороде!!! очень вкусно!!!
Попробуйте омлет с помидорами. Очень хороший рецепт!!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Антонина,:) очень аппетитное фото омлета с фаршем на сковороде
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала омлет с фаршем на сковороде,очень понравилось.Спасибо.
Мои гости требовали добавки)))
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Не умею готовить в принципе вообще, а омлет с фаршем на сковороде сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
омлет с фаршем на сковороде съели за один присест!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Очень вкусно! Люблю омлет с фаршем на сковороде!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*