Жульен с грибами
Жульен с грибами подойдет на любой праздник. Подать можно с картофельным пюре или пастой. Можно использовать как соус к мясу.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 196 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт жюльенов, Закуска из лука, Закуски из сыра, Закуски с грибами, Закуска из шампиньонов.
Ингредиенты
- 300 г грибов шампиньонов
- 1 луковица
- соль, перец
- 1 стак. молока
- 1 ст.л. муки
- 100 г сыра
- 1 ч.л. майорана
- 2 ст.л. сливочного масла
Готовим жульена с грибами
Шампиньоны очистить, отделить ножки от шляпок. Нарезать шляпки и ножки.
Лук очистить и нарезать полукольцами. Обжарить лук до прозрачности на сливочном масле. Добавить майоран.
Добавить нарезанные грибы и обжарить несколько минут. Посолить, приправить перцем.
Всыпать муку, перемешать вместе с грибами. Влить молоко постоянно помешивая, чтобы не было комков.
Переложить грибы с соусом в форму для запекания. Посыпать натертым сыром.
Запечь в духовке при температуре 200 С градусов около 30 минут, пока сыр не образует корочку.
Вместо майорана можно взять сушеную петрушку. Вместо молока можно использовать сливки. Тогда не нужно добавлять муку. В этом случае блюдо будет жирнее.
Комментарии к рецепту
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала жульена с грибами первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Добавила в закладки гречку с грибами luera.ru/kashi/grechnevaya/grechka-s-gribami, чтобы потом не искать.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт жульена с грибами!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт жульена с грибами!
Хороший рецепт. Спасибо
Очень, очень, очень вкусно!!!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Жульен с грибами по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные жульена с грибами! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Спасибо!!!
жульен с грибами СУПЕР!!!
Ofonti, спасибо за рецепт жульена с грибами! Обязательно приготовлю :)
ОЧ вкусно получилось)
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Ofonti, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт жульена с грибами!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Делаю жульена с грибами уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо ofonti громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.