Апельсиновое мороженое с мартини

Как приготовить апельсиновое мороженое с мартини
Фотография апельсинового мороженого с мартини
Общее время 4 ч
Рецепт на 5 порций
Калорий 181 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Апельсины - 2 шт.
  • Сахар - 150 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Сливки жирные или для десертов - 400 мл
  • Мартини (или вермут бьянко) - 40 мл

Готовим апельсиновое мороженое с мартини

Мороженое это очень вкусно! А знаете ли вы, что если в мороженое при приготовлении добавить немного алкоголя, то он будет препятствовать образованию крупных кристаллов и мороженое будет нежным. Особенно люблю этот десерт приготовленный на основе натурального свежего фрэша, мелкие вкрапления цедры добавят пикантности.

Приготовим продукты. Нам потребуется апельсины, сливки жирные, сахар, яйцо, мартини бьянко.

Теркой снять 2 столовых ложки цедры с апельсина.

Рецепт апельсинового мороженого с мартини

С помощью соковыжималки отжать сок из 2 апельсинов. Получается примерно 250 миллилитров.

Рецепт апельсинового мороженого с мартини

Влить сок апельсинов в сотейник, добавить сахар, цедру и яйца. Мешать венчиком и наргревать. Смесь должна загустеть и стать как жидкая сметана. Снять с огня и остудить до комнатной температуры, а потом поставить в холодильник на 1 час.

Рецепт апельсинового мороженого с мартини

Для последнего этапа приготовления нам потребуются сливки, мартини и апельсиновая основа. Все составляющие должны быть из холодильника и примерно одной температуры. Сливки будем взбивать миксером и добавлять основу апельсиновую и вермут.

Рецепт апельсинового мороженого с мартини

Получится такой нежный состав.

Рецепт апельсинового мороженого с мартини

Разложить мороженое в формочки и поместить в морозильник часа на 3.

Рецепт апельсинового мороженого с мартини

Готовое мороженое подавать в жаркий день и наслаждаться свежим вкусом!

Рецепт апельсинового мороженого с мартини

Приятного аппетита.

Рецепт апельсинового мороженого с мартини

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Букша Лера

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я апельсиновое мороженое с мартини не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

saicedyot

Шикарный рецепт апельсинового мороженого с мартини!
Приготовила мужу на день варенья!

Диана Борисов

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

Ложченко Эля

За рецепт спасибо

kalaidopulo_71

Спасибо, будем тренироваться:)

edinerang1982
anna

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо nedogoda_93 за рецепт!!!

Зинка Тебенькова

Спасибо, nedogoda_93, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

engure1981

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

eromruti

Спасибо за рецепт!

aterithas

Nedogoda_93, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
апельсиновое мороженое с мартини просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

sofiya83

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

lucolil

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

engure1981

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

olga88

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

adnane

Вкусна

Ложченко Луиза

Nedogoda_93, получилось зашибись!

golovan_76

Ой...как вкусно!!! Обожаю апельсиновое мороженое с мартини!!!!