Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 4 ч. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 181 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт мороженого
Мороженое это очень вкусно! А знаете ли вы, что если в мороженое при приготовлении добавить немного алкоголя, то он будет препятствовать образованию крупных кристаллов и мороженое будет нежным. Особенно люблю этот десерт приготовленный на основе натурального свежего фрэша, мелкие вкрапления цедры добавят пикантности.
Приготовим продукты. Нам потребуется апельсины, сливки жирные, сахар, яйцо, мартини бьянко.
Теркой снять 2 столовых ложки цедры с апельсина.
С помощью соковыжималки отжать сок из 2 апельсинов. Получается примерно 250 миллилитров.
Влить сок апельсинов в сотейник, добавить сахар, цедру и яйца. Мешать венчиком и наргревать. Смесь должна загустеть и стать как жидкая сметана. Снять с огня и остудить до комнатной температуры, а потом поставить в холодильник на 1 час.
Для последнего этапа приготовления нам потребуются сливки, мартини и апельсиновая основа. Все составляющие должны быть из холодильника и примерно одной температуры. Сливки будем взбивать миксером и добавлять основу апельсиновую и вермут.
Получится такой нежный состав.
Разложить мороженое в формочки и поместить в морозильник часа на 3.
Готовое мороженое подавать в жаркий день и наслаждаться свежим вкусом!
Приятного аппетита.
Комментарии к рецепту
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я апельсиновое мороженое с мартини не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Шикарный рецепт апельсинового мороженого с мартини!
Приготовила мужу на день варенья!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
За рецепт спасибо
Спасибо, будем тренироваться:)
Кто-нибудь готовил банано-апельсинового мороженое?
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо nedogoda_93 за рецепт!!!
Спасибо, nedogoda_93, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Спасибо за рецепт!
Nedogoda_93, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
апельсиновое мороженое с мартини просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Вкусна
Nedogoda_93, получилось зашибись!
Ой...как вкусно!!! Обожаю апельсиновое мороженое с мартини!!!!