Name: кукурузное мороженое с хлопьями и попкорном
Total time: 50 min
Yield: 14 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: 4 крупных початка молочной кукурузы; 450 мл сливок жирностью 20%; 400 г сметаны жирностью 42% или рыночной; 150 гсветлого коричневого сахара; 1 стручок ванили; 100 гсладких кукурузных хлопьев; 100 гкукурузы для попкорна; морская соль

6 отзывов

Как приготовить кукурузное мороженое с хлопьями и попкорном

Фотография кукурузного мороженого с хлопьями и попкорном

Общее время 50 мин

Рецепт на 14 порций

Калорий 345 кКал

Уровень сложности Несложный

Рецепт от:

nooki

Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно четырнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 345 кКал. Повод приготовления этого рецепта: встреча с друзьями, день рождения, детский праздник, полдник, романтический ужин, ужин, фуршет. Нам понадобится блендер, микроволновка, мороженица. Блюдо мы будем варить~0~замораживать.

Входит в коллекцию: Несложный рецепт мороженого, Рецепты на ужин, Праздничные рецепты, Рецепты на день рождения.

Ингредиенты

4 крупных початка молочной кукурузы
450 мл сливок жирностью 20%
400 г сметаны жирностью 42% или рыночной
150 гсветлого коричневого сахара
1 стручок ванили
100 гсладких кукурузных хлопьев
100 гкукурузы для попкорна
морская соль

Готовим кукурузное мороженое с хлопьями и попкорном

Разрежьте стручок ванили вдоль пополам, выскребите семена исмешайте всотейнике со сливками, туда же положите половинки стручка.

Срежьте кукурузу спочатков тонким острым ножом. Добавьте ксливкам. Доведите на слабом огне до кипения, варите под крышкой 10мин Всыпьте сахар, помешивайте еще 1-2 мин, чтобы он растворился. Снимите согня, остудите, удалите стручок ванили.

Взбейте кукурузносливочную смесь блендером до однородности. При желании процедите через сито исмешайте со сметаной дооднородности. Приготовьте мороженое вспециальной машинке или вморозильнике.

Для подачи приготовьте попкорн вмикро волновой печи согласно инструкции на упаковке, сбрызните соленым раствором (1часть соли и2части воды). Подавайте кукурузное мороженое, посыпав попкорномираскрошенными кукурузными хлопьями.