Мороженое баунти
Если хотите получить райское наслаждение как в рекламе, не проходите мимо этого рецепта. Такое мороженое не купишь в магазине. Но усилия, потраченные на его приготовление, того стоят.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 420 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 819 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол, фуршет.
Входит в коллекцию: Простой рецепт мороженого, Праздничные рецепты.
Ингредиенты
- Белый шоколад — 100 г
- Молочный шоколад — 150 г
- Кокосовая стружка — 50 г
- Кокосовое молоко с мякотью — 400 мл
- Сливки — 300 мл
- Желтки — 2 шт.
- Сахар — 5 ст.л.
Готовим мороженое баунти
Оригинальный и вкусный десерт можно легко приготовить собственными руками. Достаточно выполнить несколько простых шагов. 1. Поместите желтки и сахар в чашу блендера и взбейте в течение 4-5 минут.
Продолжая взбивать, влейте сливки и кокосовое молоко. На выходе у вас должна получиться однородная масса. 3. Вылейте ее в металлическую емкость (миску или небольшую кастрюлю), добавьте белый шоколад и поставьте на водяную баню на 10 минут. Помешивайте, не допуская закипания смеси. 4. Затем добавьте кокосовую стружку, размешайте и охладите до теплого состояния. 5. Затем добавьте порубленный крупными кусками молочный шоколад и дайте ему немного расплавиться. Затем несколькими движениями размешайте шоколад в кокосовой массе при помощи лопаточки. Добиваться однородности не нужно, у вас должен получиться легкий мраморный эффект от неполного смешивания ингредиентов. 6. Затем поместите смесь в морозилку до полного замораживания. Это займет около 5-6 часов. Готовое мороженое "Баунти" можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Видео инструкция рецепта
Оригинальный и вкусный десерт можно легко приготовить собственными руками. Достаточно выполнить несколько простых шагов. 1. Поместите желтки и сахар в чашу блендера и взбейте в течение 4-5 минут. 2. Продолжая взбивать, влейте сливки и кокосовое молоко. На выходе у вас должна получиться однородная масса. 3. Вылейте ее в металлическую емкость (миску или небольшую кастрюлю), добавьте белый шоколад и поставьте на водяную баню на 10 минут. Помешивайте, не допуская закипания смеси. 4. Затем добавьте кокосовую стружку, размешайте и охладите до теплого состояния. 5. Затем добавьте порубленный крупными кусками молочный шоколад и дайте ему немного расплавиться. Затем несколькими движениями размешайте шоколад в кокосовой массе при помощи лопаточки. Добиваться однородности не нужно, у вас должен получиться легкий мраморный эффект от неполного смешивания ингредиентов. 6. Затем поместите смесь в морозилку до полного замораживания. Это займет около 5-6 часов. Готовое мороженое "Баунти" можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Спасибо вам, sikacheva_95, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для мороженого баунти уже имеются в наличии.
Сделала по вашему рецепту мороженое баунти, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Замечательный рецепт. Думаю, любителям мороженого из сметаны должно понравится.
Мороженое баунти — отпад!
Быстро и очень вкусно!
А я думала разбираюсь в приготовлении мороженого баунти:D:D, а здесь такое:)
Сегодня приготовила мороженое баунти,очень вкусно!
sikacheva_95 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
У меня мороженое баунти прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
sikacheva_95, спасибо за рецептик мороженое баунти!!!
Надо попробовать
У меня мороженое баунти прямо как на картинке!
получилось шикарно, sikacheva_95 спасибо за рецептик!!!
Ну, это было превосходно!
мороженое баунти вместе с пальцами едва не съела)
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Мы тоже недавно первый раз делали мороженое баунти. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту мороженого баунти... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Настя, спасибо за рецепт!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото мороженого баунти очень аппетитно выглядит!!!