Картофель с курицей в горшочках

Этот рецепт приготовления картофеля с курицей в горшочках хорошо подходит для случаев, когда после готовки блюд из курицы остались части не совсем пригодные для употребления "в чистом виде" - крылышки, жилистые части и т. п. Здесь же курица нам нужна в основном для бульона, так что филе оставьте для другого случая. Простое и доступное блюдо для умных хозяек! 1. Картофель моем и чистим. Нарезаем ломтиками или брусочками, кто как любит.

Овощи также чистим и измельчаем в блендере, либо же трем на крупной терке. Лук сразу же обжариваем на сливочном масле, а морковку соединим с картофелем. 3. Куриные части, если нужно, размораживаем, и обжариваем в той же сковороде, что и лук. (Можно даже вместе с ним).4. Теперь в каждый горшочек выкладываем слоями - слой мяса с луком и слой картошки с морковкой. Слой картошки обязательно солим и перчим. 5. Остатки масла со сковороды равномерно распределяем по горшочкам, и наверх каждого горшочка кладем по одной ложке майонеза или сметаны (у меня три горшочка, потому и в ингредиентах майонеза указано 3 ст. ложки).6. Заливаем чистой водой каждый горшочек практически до верха, закрываем каждый горшочек крышечкой и отправляем в разогретую духовку на час. Готово! Конечно же, этот простой рецепт картофеля с курицей в горшочках может дополнятся и другими ингредиентами, например, можно поэкспериментировать с добавлением других овощей, твердого сыра, зелени и специй по вашему вкусу. Приятного аппетита!