Постные голубцы с грибами

Как приготовить постные голубцы с грибами
Фотография постных голубцов с грибами
Общее время 70 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 141 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Шампиньоны 120 г
  • Рис 1 ст
  • Морковь 90 г
  • Лук репчатый 120 г
  • Капуста белокочанная 6 листов
  • Томатная паста 3 ст.л.
  • Масло растительное 1.5 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Готовим постные голубцы с грибами

Шампиньоны нарезаем.

Немного обжариваем на половине масла.

Рецепт постных голубцов с грибами

Лук мелко шинкуем и обжариваем в оставшемся масле.

Рецепт постных голубцов с грибами

Морковь трем на крупной терке, смешиваем с обжаренными грибами и луком.

Рецепт постных голубцов с грибами

Добавляем отварной рис, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем начинку для голубцов.

Рецепт постных голубцов с грибами

Теперь на каждый лист (предварительно отварной) кладем примерно 2 ст. л. начинки.

Рецепт постных голубцов с грибами

И аккуратно сворачиваем, придавая типичную форму голубцов.

Рецепт постных голубцов с грибами

Сформованные таким образом голубцы плотно укладываем в сотейник.

Рецепт постных голубцов с грибами

1.5 стакана воды смешиваем с томатной пастой, заливаем голубцы.

Рецепт постных голубцов с грибами

Доводим до кипения, убавляем огонь до среднего и тушим минут 40-50.

Рецепт постных голубцов с грибами

Рецепт "Постные голубцы с грибами" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Рецепт постных голубцов с грибами

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
tanya93

Спасибо mongimati, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

povolotskaya_96

Давненько мы с подругой пробовали приготовить постные голубцы с грибами на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что постные голубцы с грибами — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила постные голубцы с грибами.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

redret

Mongimati, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

nadezhda

Как же хочется постных голубцов с грибами!!!

tilyo

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

olga90

А реально это кто-нибудь готовил?