Голубцы по-молдавски

Как приготовить голубцы по-молдавски
Фотография голубцов по-молдавски
Общее время 1 ч 10 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 401 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • корейка баранья — 90 г
  • рис — 20 г
  • морковь — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • бульон куриный — 50 мл
  • квас — 50 мл
  • капуста белокочанная
  • сметана
  • маргарин
  • паста томатная
  • укроп
  • соль
  • черный перец

Готовим голубцы по-молдавски

Обжариваем нарезанный репчатый лук на сковороде с добавлением маргарина. Нарезаем корейку мелким кубиком. Смешиваем с промытым рисом, жареным луком и томатной пастой. Посолим, поперчим.

Заворачиваем полученный фарш в бланшированные капустные листья. Помещаем в сотейник. Заливаем бульоном и квасом. Тушим в течение 60 минут.

3. Выкладываем голубцы на тарелку. Поливаем сметаной и посыпаем измельченным укропом. Приятного аппетита!

Рецепт голубцов по-молдавски

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
mukhamatdinova_74

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

lida

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

ninotils2001

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

Ракитина Ася

А мы так готовим диетические голубцы.

disullo

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

lerorof1987

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

aller

Я делала почти так же, было очень вкусно.

ksyunya97

Кстати, когда я первый раз попробовала голубцы по-молдавски, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

Букша Лера

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

umetereas1981

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

lyuda98

Готовила вчера голубцов по-молдавски по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

idromed1975

Sedou1977, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

egorcheva_80

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

timonenkova_94

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим голубцы по-молдавски, спасибо огромное за рецептик!!!!

brunova_72

Я сделаю на Новый год!