Голубцы пирожки
Может быть как рыбным, так и мясным блюдом.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 360 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед.
Входит в коллекцию: Простой рецепт голубцов
Ингредиенты
- семга свежая 1 кг
- лук репчатый 1.5 шт.
- шампиньоны свежие 200 г
- говядина 500 г
- свинина 500 г
- лук красный 1.5 шт.
- специи для рыбы 40 г
- специи для мяса 40 г
- соль морская 80 г
- капуста белокочанная 1 шт.
- тесто фило 1 шт.
- вода кипяченая 150 мл
Готовим голубцы пирожки
Из кочана тщательно вырезать кочерыжку. Поместить в кастрюлю, залить холодной водой. Когда вода закипит, дать покипеть минут 5-7 и переложить в ледяную воду. Разобрать на листья и отставить
Мелко порезать лук и грибы, слегка обжарить. Смешать с размятой семгой, приправить специями и солью.
Перекрутить мясо на мясорубке, добавить мелко порубленный красный лук, приправить специями и солью.
Свернуть голубцы с рыбой и с мясом, поместить в отдельные глубокие сковородки, залить кипяченой водой на треть и прокипятить, чтобы голубцы сформировались.
Каждый лист теста фило разрезать пополам. В каждую половинку теста завернуть по голубцу по принципу долмы.
Сложить голубцы в формы и поставить в духовку на максимум на 35 минут.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит голубцы пирожки
спасибо за рецепт…
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Пичугова, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт голубцов пирожки.
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик голубцов пирожки
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Пичугова за то, что даёт нам возможность выбора!
Может быть кому и пригодиться тоже диетические голубцы.
Очень понравился этот рецепт голубцов пирожки.
Готовила голубцы пирожки первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Сделала сегодня голубцы пирожки.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Пичугова, спасибо большое!!!)
Пичугова, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Спасибо за информацию!