Макароны по-тоскански с рукколой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 541 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт макарон и паста
Ингредиенты
- макароны 300 г
- руккола 100 г
- помидоры 3 шт.
- чеснок 2 шт.
- сыр (твердый) 100 г
- вино (сухое белое) 75 г
- масло оливковое 2 ст.л.
Готовим макароны по-тоскански с рукколой
В рецепте используются готовые макаронные изделия, которые следует отварить согласно инструкции, указанной на упаковке. Приготовить ингредиенты.
В оливковом масле активно прогреть очищенный чеснок и наполнить масло ароматом. По желанию оставить кусочки чеснока в блюде или удалить после этой итерации.
В масло со вкусом чеснока выложить порезанные не слишком мелко помидоры и потушить 5 минут под крышкой на активном нагреве. Уменьшить нагрев и добавить порванную руками рукколу. Тушить минуту и влить белое вино. Тушить еще пару минут.
Добавить подготовленные макаронные изделия, добавить соль и потушить еще одну минуту. Закрыть крышкой и оставить настояться минут 7-8.
Подавать макароны по-тоскански с тертым сыром и листьями свежей рукколы. Это блюдо изумительно подойдет к вечерней трапезе с сухими итальянскими белыми винами и замечательной компанией. Приятного аппетита и чудесного вечера!
Комментарии к рецепту
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю макароны по-тоскански с рукколой)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Knizhnik_90, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Knizhnik_90, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
У меня макароны по-тоскански с рукколой прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
knizhnik_90, спасибо за рецептик макароны по-тоскански с рукколой!!!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
макароны с яйцом - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Спасибо knizhnik_90…)
макароны по-тоскански с рукколой только начала готовить:)