Спагетти с мясными шариками
Приличный вариант котлет с макаронами!
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 491 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт макарон и паста
Ингредиенты
- горчица дижонская - 2 ч.л.
- розмарин - 1 веточка
- орегано - 1 ч.л.
- яйца куриные - 1 шт.
- базилик - 1 пучок
- чеснок - 2 стак.
- спагетти - 400 г
- пармезан - по вкусу
Готовим спагетти с мясными шариками
Рецепт раздобыла в книге Джейми Оливера. Очень понравился! Крекеры (я не нашла сливочных, у нас только с сыром продаются, но тоже вкусно получилось:) превратить в крошку. Добавить измельченный розмарин (в оригинале значилось 4 веточки, но мне и двух показалось много, слишком выраженный привкус, поэтому одной вполне достаточно), орегано, горчицу, яйцо и фарш. Посолить, поперчить и хорошенько вымесить фарш до однородного состояния. Фарш разделить на 4 части, из каждой сформировать по 6 шариков (смачивая руки в воде). Итого 24 шт. Каждый шарик полить оливковым маслом. В глубокой сковороде обжарить на оливковом масле мелко порезанный лук и чеснок, добавить листья базилика (лучше тоже измельчить), чили и помидоры. Посолить, поперчить. Оставить тушиться на медленном огне. В другой сковороде обжарить шарики со всех сторон минут.
Шарики переложить к помидорам и оставить тушиться. Сварить в подсоленной воде спагетти, сцедить. Половину томатного соуса смешать с макаронами. Подавать поливая соусом, выкладывая шарики сверху! Можно посыпать пармезаном!
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Сделала спагетти с мясными шариками впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
За рецепт спасибо
Shani!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Предлагаю взять на заметку молекулярные спагетти с шариками из водки. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Кому посчастливилось отведать спагетти с мясными шариками — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Shani, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт спагетти с мясными шариками!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Shani, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Девочки, спагетти с мясными шариками — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею спагетти с мясными шариками.
Круто
Очень своевременно выставлен рецепт. Shani, Спасибо!
Это очень - очень вкусный рецепт!