Шашлык из телятины на сковороде
Я была удивлена, когда узнала, как приготовить шашлык из телятины на сковороде. Даже не думала, что мясо получится настолько вкусным, т. к. готовится не на костре, а на сковороде.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 420 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 231 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт шашлыка, Рецепты на ужин, Домашние рецепты, Рецепты на сковороде.
Ингредиенты
- Телятина — 600 г
- Репчатый лук — 2 шт.
- Уксус — 30 мл
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Смесь итальянских трав — 2 Щепотки
- Соль — 2 Щепотки
- Красный молотый перец — 2 Щепотки
- Приправа для шашлыка — 1 Щепотка
Готовим шашлык из телятины на сковороде
Мясо помойте и нарежьте на порции. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Положите оба ингредиента в миску. Всыпьте все приправы и соль, влейте уксус. Перемешайте и оставьте мариноваться мясо на 6 часов.
После этого разогрейте на сковороде масло, уложите в нее замаринованное мясо.
Жарьте на медленном огне. Мясо будет выделять сок. Когда он испарится, влейте немного теплой воды.
Подержите шашлык еще немного под крышкой, чтобы он хорошо зажарился и приготовился внутри. Приятного аппетита!
Видео инструкция рецепта
Обязательно выбирайте для этого блюда молодое мясо, чтобы оно хорошо прожарилось. Такое горячее будет очень удачным решением для ужина. Эдакий отголосок свежей природы у вас на кухне. Мой муж любит такой шашлычок есть с картофельным пюре, а я с салатом из свежих овощей. Получается очень сытно.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Вкуснятина неописуемая!!!
Доброго!
Сегодня приготовила шашлык из телятины на сковороде по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Некоторое время назад готовила шашлык из телятины на сковороде-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Бесподобный рецепт шашлыка из телятины на сковороде!!!
Все получилось, спасибо, a4kareg!!!
Обалденно:)
спасибо за идейку шашлыка из телятины на сковороде.
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится luera.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-losyatiny.