Оливье
Тайна вкуса - это комбинация продуктов и очередность нарезки!
Если вспомнить новогодние праздники- ходишь, ходишь по гостям, а у всех разные салаты под одним названием Оливье! Имею ввиду не только составляющее, но и вкус. О да, вкус! Данная комбинация создана привередливыми едоками, коими являются члены моей семьи, не едим мы лук, да и морковка вареная не нравится.и вообще. Кто сталкивался с таким меня поймут. Я себя отношу к всеядным, и люблю поэкспериментировать. Но тут мне надо было приловчится, и что самое удивительное - салат получается в этой " комплектации" очень вкусным, можно сказать- вкуснее, чем у всех! Да и дети очень оценят. Нет запаха постоявшего лука, он не "течет ", а это многое! Ну что, погнали.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 123 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт оливье, Салат с огурцами.
Ингредиенты
- Картошка - 5 шт.
- Вареная колбаса - 500 г
- Яйца - 7 шт.
- Зелёный горошек - 1 стак. (200 мл)
- Соленые огурцы - 360 г
- Майонез - 200 г
Готовим оливье
Сварим картошку в мундире и яйца, в воду добавляем по столовой ложке соли
В самом начале режим соленые огурцы, размером с горошину. Лучше всего это сделать на первом этапе, чтоб потом не ждать. Откидываем на дуршлаг, подставляем тарелку или миску. В этом случае вся жидкость стечет, и ваш салат не будет на следующий день как "кеся-меся" и не будет там воды.
Режем яйца примерно таким же размером, за эталон нарезки берем везде горошину
Картофель лучше слегка недоварить, тогда вам будет легче с ним справляться при нарезке- не липнет к ножу и рассыпчатый в салате
Колбаску тем же размером
Всыпаем в миску горошек (всю банку) и добавляем стекшие огурчики, вымешиваем аккуратно. Накрываем пленкой или крышкой, ставим в холодильник
В салатник насыпаем необходимое количество, добавляем щепотку соли и майонез (берите для себя самый вкусный провансаль), хорошо размешиваем
И Самый вкусный оливье у вас в тарелке! Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Idour, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Попробовали сегодня оливье, просто класс!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик оливье больше стало.
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Замечательный рецепт. Думаю, любителям салата оливье должно понравится.
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
оливье — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо idour)))))
Idour!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Брависсимо!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Приготовила.
Едим.
Но от оливье я ожидала бО'льшего!!!
Попробую приготовить оливье.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит оливье, оценили.
Idour, спасибо за рецепт! Очень люблю оливье!
Я, как большая любительница оливье, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне оливье выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Спасибо за рецепт оливье, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.