Геркулесовые котлеты

Как приготовить геркулесовые котлеты
Фотография геркулесовых котлет
Общее время 150 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 215 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Геркулес — 500 г
  • Луковица — 1 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Бульон или кипятнок — 1 стак.
  • Мука — 100 г
  • Растительное масло — 2-3 ст.л.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка

Готовим котлетки

Рецепт приготовления геркулесовых котлет следует начать с подготовки хлопьев. Их необходимо залить 1 стаканом кипятка или бульона (можно взять овощной, мясной или даже грибной) и дать настояться не меньше 2 часов. Чем больше они постоят, тем мягче будут котлетки. Можно оставить их даже на ночь.

2. Когда хлопья хорошо набухли, можно приступать к приготовлению фарша. Для этого необходимо очистить и измельчить лук. Добавить его к хлопьям вместе с яйцом. Все хорошо перемешать. Посолить и поперчить по вкусу (можно добавить любимые специи или сделать их, наоборот, сладкими).

Рецепт геркулесовых котлет

3. Из готового фарша необходимо слепить котлетки. Можно воспользоваться для этого двумя столовыми или десертными ложками. Котлетки обвалять в муке и отправить на сковороду с хорошо разогретым растительным маслом.

Рецепт геркулесовых котлет

4. Жарить геркулесовые котлеты в домашних условиях с двух сторон до золотистого цвета. Крышкой можно не накрывать.

Рецепт геркулесовых котлет

5. Готовые котлеты лучше положить на бумажные полотенца на несколько минут, чтобы избавиться от лишнего жира. А уже потом подавать к столу. К ним лучше всего приготовить соус или салат из свежих овощей.

Рецепт геркулесовых котлет

Видео инструкция рецепта

Геркулесовые котлеты - это не только вкусно и полезно, это еще и хорошая альтернатива мясу или рыбе. Разнообразить рацион такими котлетками можно и для взрослых, и для детей. Экспериментируйте с заправками и соусами, и вы обязательно найдете свой идеальный вариант приготовления этого блюда. Ну, а я дам вам свой рецепт геркулесовых котлет.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
Катарина Балинова

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь котлетки периодически готовим!!!)

orotelye

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

katya

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю котлеты

Кира Иладий

котлеты - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

vadruts1989

Выглядит очень аппетитно

Яша Рылеев

Увидев рецепт котлеток и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

coner

Нежно и оригинально!
спасибо, Гулинская!

galka95

Яхууу)))наконец то закончила котлетки!
Спасибо за интересный рецепт!))))

sidelnik_70

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

Кострик Зина

Давненько мы с подругой пробовали приготовить котлеты на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что котлеты — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила котлеты.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

licle

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

margarita90

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

sofiya

Буду смело готовить котлеты на праздники!