Name: котлеты с начинкой
Total time: 60 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Фарш куриный 500; Лук репчатый 1; Чеснок 1-2 зубчик; Хлеб пшеничный (по вкусу); Яйцо куриное 1; Соль; Сыр 100-150 г; Яйцо куриное 2; Петрушка (зелень); Масло сливочное 2 ст.л.

7 отзывов

Фотография котлет с начинкой

Общее время 60 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий 147 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

nyuta

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 147 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт котлет

Ингредиенты

Фарш куриный 500
Лук репчатый 1
Чеснок 1-2 зубчик
Хлеб пшеничный (по вкусу)
Яйцо куриное 1
Соль
Сыр 100-150 г
Яйцо куриное 2
Петрушка (зелень)
Масло сливочное 2 ст.л.

Готовим котлетки

Ингредиенты: Для фарша: - 500 куриного фарша - 1 луковица - 1-2 зубчика чеснока - хлеб (по вкусу) - 1 яйцо - соль, перец

Для начинки: - 100 - 150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла) - 2 вареных яйца натереть на мелкой терке - петрушку и укроп мелко нарезать - 2 ст. л. сливочного масла комнатной температуры можно добавить любимые приправы

Приготовление: 1. Приготовить фарш. У меня получился жидковатый. Может быть хлеб нужно было лучше выжимать (я его замочила в воде). Но у кого тоже получился жидковатый, не переживайте, все получится... 2. Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку 3. Затем сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко сделать - фарш не липнет 4. Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо. Котлетки очень быстро готовятся! Это такая вкуснятина получилась! Такие нежные! Сочные! Мы ели с отварной картошкой и помидорами. Приятного аппетита!