Салат из баклажанов по-корейски

Как приготовить салат из баклажанов по-корейски
Фотография салата из баклажанов по-корейски
Общее время 18 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 180 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • 2 баклажана
  • 5 морковок
  • 1 паприка
  • 1 луковица
  • специи.

Готовим салат из баклажанов по-корейски

Баклажаны нарезать брусочками и положить в сильно соленую воду под пресс на 1 час.

Тем временем натереть соломкой 5 морковок, порезать соломкой 1 красную паприку, посыпать слегка солью и помять руками.

Баклажаны хорошо выжать, обжарить в большом количестве масла и кипящие баклажаны положить на морковку.

В остаток масла скинуть 1 порезанную полукольцами луковицу и тут же вытащить шумовкой в салат.

В салат добавить приправу для корейской моркови, чеснок, чуть уксус, перец красный острый по вкусу, соль, все перемешать и оставить настаиваться.

Этот салат из баклажанов по-корейски хорошо готовить заранее.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
kille1979

Спасибо огромное за рецепт салата из баклажанов по-корейски!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

etisenou

Впервые в жизни замахнулась на салат из баклажанов по-корейски, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

Сыромятная Серафима

Очень вкусно! Люблю салат из баклажанов по-корейски!

Алиса Лободин

ДА!!! eridsa, огромное спасибо, за рецепт салата из баклажанов по-корейски.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

Бандорина Людочка

Огооо спасибо девочки.

Софья Варнашова

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

ededo

Салат из баклажанов по-корейски я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить салат 8 марту.

Маргарита Завертанова

Очень вкусно и всегда к столу

Саржина Кира

Вот это ДААААА!!!

seadluc

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

Боркут Таня

Вкуснятина