Салат с киноа
Я все чаще стала пробовать теплые салаты. Они сытные и вполне заменяют собой гарниры. А так как я не люблю однообразную кухню, постоянно ищу новые варианты блюд. Признаюсь, это часто выручает.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 169 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол. Рецепт салата с киноа относится к вегетарианским рецептам.
Входит в коллекцию: Простой рецепт салатов, Рецепты на ужин, Праздничные рецепты, Салаты на праздничный стол.
Ингредиенты
- Горчица в зёрнах — 10 г
- Киноа — 100 г
- Оливковое масло — 50 мл
- Соус вустерский — 10 мл
- Баклажан — 2 шт.
- Укроп — 5 шт. (веточки)
- Петрушка, веточка — 4 шт.
- Перец сладкий — 1 шт.
- Помидор — 2 шт.
- Яйцо перепелиное — 8 шт.
- Каперсы — 1 ст.л.
- Соль морская — 1 Щепотка
Готовим салат с киноа
Залейте киноа водой 1 к 2. Вскипятите воду, а потом варите кашу в течение 15 минут. Посолите. Потом остудите кашу.
Яйца отварите вкрутую.
Баклажан помойте и очистите. Нарежьте его соломкой. Перец промойте. Удалите из него семечки, разрежьте пополам или четвертинками.
Запекайте овощи в мультиварке при 200 градусах в течение 15 минут. С перца удалите кожицу.
Нарежьте перец соломкой. Смешайте его с баклажанами и киноа.
Для заправки смешайте горчицу с маслом, солью и соусом.
Зелень промойте. Немного нарвите ее, уложите часть на дно салатницы.
Выложите все ингредиенты в салатницу. Сверху уложите каперсы, разрезанные яйца и зелень. Залейте салат заправкой. Приятного аппетита!
Видео инструкция рецепта
Например, недавно я узнала о том, как приготовить салат с киноа. Киноа - это злак, который родом из южной Америки. У него есть легкий ореховый привкус. Он хорошо сочетается со многими овощами в теплом виде. Естественно, предварительно киноа необходимо отварить. Поэтому внимательно читайте все рекомендации.
Комментарии к рецепту
Рецептик салата с киноа прямо специально для меня.
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Салат с киноа - очень вкусно, продукты сочетаемые
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте luera.ru/salaty/salat-tabule.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!