Салат из курица с эстрагоном, орехами пекан и клюквой
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 295 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт салатов, Салаты с курицей.
Ингредиенты
- Куриная грудка с кожей 2 шт.
- Лук-шалот 1 шт.
- Сельдерей 2 стебля
- Свежий эстрагон 20 г
- Сушеная клюква 65 г
- Пекан 1 стак.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Майонез 135 г
- Эстрагоновый уксус 2 столовые ложки
Готовим салат из курица с эстрагоном, орехами пекан и клюквой
Разогреть духовку до 200 градусов. Полить куриные грудки оливковым маслом и щедро приправить солью и свежемолотым перцем. Выложить на лист для выпечки и жарить в течение 45 минут до готовности. Вынуть из духовки и дать им остыть до комнатной температуры.
Когда курица остынет, снять с нее кожицу и измельчить грудки на мелкие кусочки. Положить ее в большую миску, добавить нарезанный сельдерей, измельченный лук-шалот, эстрагон, клюкву и орехи пекан.
В отдельной миске смешать венчиком майонез, уксус, соль и перец. Добавить соус к курице и хорошо перемешать.
Комментарии к рецепту
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Спасибо огромное за рецепт, zheludeva_75!
салат из курица с эстрагоном, орехами пекан и клюквой просто супер.
Все мои подруги делают теперь салат из курица с эстрагоном, орехами пекан и клюквой по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Спасибо zheludeva_75, ты меня спасла!!!
Zheludeva_75, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему салат с клюквой.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Zheludeva_75, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду салат из курица с эстрагоном, орехами пекан и клюквой.