Name: салат с колбасой
Total time: 40 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: пучок Листового салата — 1 шт.; Полукопчоная колбаса — 400 г; Соль — - По вкусу; Репчатый лук — 1 шт.; пакет Майонеза — 1 шт.; Картофель — 4 шт.; Горошек зеленый — 100 г; Морковь — 200 г; Соленые огурцы — 6 шт.; Специи — 1 ч.л.

3 отзыва

Фотография салата с колбасой

Общее время 40 мин

Рецепт на 2 порции

Калорий 383 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Бакова Дина

Рецепт приготовления салата с колбасой. Данный салат схож с салатом оливье, но, все же, имеет свои особенности.

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 383 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол.

Входит в коллекцию: Простой рецепт салатов, Праздничные рецепты, Салаты на праздничный стол.

Ингредиенты

пучок Листового салата — 1 шт.
Полукопчоная колбаса — 400 г
Соль — - По вкусу
Репчатый лук — 1 шт.
пакет Майонеза — 1 шт.
Картофель — 4 шт.
Горошек зеленый — 100 г
Морковь — 200 г
Соленые огурцы — 6 шт.
Специи — 1 ч.л.

Готовим салат с колбасой

Для начала приготовим морковь: очищаем и маринуем по-корейски. Все необходимые специи берем из пакетика. Таким образом, морковь стает очень нежная, и служит хорошим украшением салата.

2. От шкурки очищаем колбасу, и нарезаем ее тоненькой не длинной соломкой. Соленые огурцы и красный лук нарезаем небольшими кубиками.

3. Отвариваем прямо в кожуре картофель, затем кожуру очищаем и нарезаем картофель маленькими кубиками. Промываем в проточной воде листья салата и крупно нарезаем. Чтобы салатные листья были более сочными, для этого их лучше рвать руками, а не нарезать. Так же можно не резать и картофель, его можно натереть на крупную терку. Салат тогда получится более нежным.

4. В миске смешиваем все готовые ингредиенты, добавляем сюда немного майонезу, и все хорошо перемешиваем. Так как в салате присутствуют соленые огурцы и морковь по-корейски, которые придают салату и без того острый вкус, то соли добавляем совсем немного.

5. Примерно часа два салату даем настояться. Когда он настоялся, выкладываем его на тарелку, и украшаем листьями салата. Блюдо получается очень сытным, и хорошо подойдет к крепким напиткам или вину.

Видео инструкция рецепта

В рецепте используются соленые огурцы, листья салата, зеленый горошек, морковь, картофель и, конечно же, колбаса. Очень хорошо добавлять в салатик полукопченую колбасу.