Name: салат из спаржевой фасоли
Total time: 15 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Фасоль — 300 г; Оливковое масло — 2 ст.л.; Мята резанная — 2 ст.л.; Укроп — 1 ст.л.; Цедра лимона — 1 ст.л.; Лимонный сок — 1 ст.л.; Фета тертая — 1-2 ст.л.; Соль, перец — По вкусу

6 отзывов

Как приготовить салат из спаржевой фасоли

Фотография салата из спаржевой фасоли

Общее время 15 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий 201 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Катя Халявка

Салат из спаржевой фасоли для меня было абсолютным открытием, когда я твердо решила осваивать как можно больше полезных блюд из овощей. Ароматный салат думаю понравится и вам, тем более он вкусный!

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 201 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, полезный обед. Рецепт салата из спаржевой фасоли относится к диетическим рецептам.

Входит в коллекцию: Простой рецепт салатов, Рецепты на ужин, Салаты с фасолью, Простые салаты.

Ингредиенты

Фасоль — 300 г
Оливковое масло — 2 ст.л.
Мята резанная — 2 ст.л.
Укроп — 1 ст.л.
Цедра лимона — 1 ст.л.
Лимонный сок — 1 ст.л.
Фета тертая — 1-2 ст.л.
Соль, перец — По вкусу

Готовим салат из спаржевой фасоли

Подготовить в кастрюле кипящую воду, обрезать кончики фасоли.

Отварить фасоль 3-4 минуты.

Опустите фасоль в чашку с ледяной водой.

Приготовьте цедру.

Все ингредиенты подготовлены.

В большой чашке смешайте бобы с остальными ингредиентами.

Приятного аппетита!

Видео инструкция рецепта

В приготовлении салата из спаржевой фасоли полагайтесь на свои вкусовые ощущения. Вам решать сколько добавлять мяты и лимонного сока, какие специи еще нужны. Обращаю ваше внимание на качество оливкового масла. От него тоже зависит вкус салата! Можете использовать и другое растительное масло. Салат из спаржевой фасоли - огромное поле для творчества! Это также прекрасный гарнир для курицы, мне кажется сочетание отварной куриной грудки с салатом из спаржевой фасоли идеальным. Успехов и приятного аппетита!