Фасолевый суп на гусе
Супы на гусе самые ароматные в мире! Это очень и очень вкусно!
Фасоль только замочите заранее)
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 7 ч. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 151 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супов, Фасолевый суп.
Ингредиенты
- Гусь - 1 кг
- Фасоль - 200 г
- Картошка - 7 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Чеснок - 4 зубч
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Лавровый лист - 2 шт.
- Перец горошком - 4 шт.
- Жир любой - 100 г
Готовим супчик
Фасоль замочить на 4 часа в холодной воде. На дно кастрюли выложить гусиное мясо, фасоль, лавровый лист и перец горошком. Залить холодной водой. Поставить вариться на 2 часа.
Морковь нарезать тонкими полукружьями. Лук нарезать кубиками.
Чеснок мелко нарубить. Гусиный жир нарезать кусочками и вытопить на сковороде.
Шкварки вынуть, на вытопленном жире обжарить лук, морковь и чеснок.
Картошечку нарезать кубиками и добавить в бульон. Мясо вынуть и нарезать брусочками. Обратно положить в кастрюлю. Когда картошечка будет готова, добавляем зажарку, солим, перчим и посыпаем измельченной зеленью. Даем покипеть 5 минут.
Наш вкусный и наваристый супчик на гусике готов! Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Приготовила.
Едим.
Но от супа я ожидала бО'льшего!!!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Tofindo, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Размещаю ссылочку на рецепт супчика luera.ru/supy/bystry-fasolevy-sup, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела супчик.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.