Суп из запеченных помидоров с мандаринами
Мандарины в супе.Как я могла не попробовать!
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 65 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супов, Вкусный суп.
Ингредиенты
- перец чили хлопьями - 1 ч.л.
- карри - 1 ч.л.
- оливковое масло - 25 мл
- бульон - 250 мл
- мандарины - 1 шт.
- кинза - 1 горсть
- батат - по вкусу
- соль морская - по вкусу
Готовим суп
Подавать суп с дольками мандаринов без кожицы, листьями карри и кинзой.
Размять суп в блендере. Добавить сок мандаринов. Размешать, заправить солью. Отрегулировать желаемую густоту, добавляя бульон или кипяток.
Батат и помидоры с маслом, в котором они запекались, отправить в горячий куринный бульон. Варить 15 минут.
Куринный бульон довести до кипения.
Снять с помидоров кожицу и очистить от семян. Уложить в жароупорную посуду, посолить, посыпать хлопьями чили и карри. Запекать 3 часа в разогретой до 100 С духовке.
Комментарии к рецепту
Я хочу приготовить суп на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
А вот ссылочка на рецепт супа-пюре из запеченных баклажанов.
Лика, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!