Соус-дип из запеченных баклажан
Соус из запеченных баклажан и помидоров отлично сочетается с мясом, матнакашем, запеченным картофелем. Остроты добавит свежий лук. Можно дать настояться около часа, так соус-дип станет еще вкуснее.
Простой рецепт русская кухня. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно . Готовое блюдо содержит около 322 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, летние. Рецепт соус-дип из запеченных баклажан относится к постные рецепты.
Входит в коллекцию: Простой рецепт соусы, Рецепты на ужин, Легкие рецепты, Красивые рецепты.
Ингредиенты
- Баклажан — 500 г
- Помидор — 400 г
- Лук — 1 шт.
- Масло растительное — 3 ст.л.
- Базилик — 1 шт.
- Петрушка — 1 Пучок
- Соль — По вкусу
- Перец душистый молотый — По вкусу
- Сок лимонный — 1-2 ст.л.
Готовим соус-дип из запеченных баклажан
Вымойте овощи и зелень, лук очистите.
Помидоры и баклажаны нарежьте крупными ломтиками, посолите, полейте растительным маслом. Поверх помидоров разложите листики базилика.
Поставьте запекаться в разогретую до 220 градусов духовку на 40 минут.
Снимите с запеченных овощей кожицу. Лук и петрушку измельчите. Добавьте масло, лимонный сок, соль и перец по вкусу. Измельчите все до однородности с помощью блендера.
Дайте соусу настояться в течение часа. Приятного аппетита!
Перед вами простой рецепт, как приготовить соус-дип из запеченных баклажанов. Баклажаны и помидоры запекаются в духовке до мягкости, к ним добавляется свежий лук, зелень, лимонный сок и немного масла. Все измельчается блендером. Соус можно есть сразу, можно дать настояться и "подружиться" ингредиентам.
Комментарии к рецепту
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Большое спасибо за рецепт соуса-дипа из запеченных баклажан.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Девочки, соус-дип из запеченных баклажан — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Это не соус-дип из запеченных баклажан, это просто бомба!!!
Я готовила соус-дип из запеченных баклажан на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне соус-дип из запеченных баклажан даже гости заказывают!!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится luera.ru/sousy/sous-ber-ruzh.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих соуса-дипа из запеченных баклажан он не ел.
Я сделала соус-дип из запеченных баклажан, все получилось очень даже..!
esedastar, спасибо большое!!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Соус-дип из запеченных баклажан просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Делаю соус-дип из запеченных баклажан уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо esedastar громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Esedastar, это просто волшебный рецепт соуса-дипа из запеченных баклажан!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать соус-дип из запеченных баклажан.
Раньше думала, что соус-дип из запеченных баклажан, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!