Соус руй

Как приготовить соус руй
Фотография соуса руй
Общее время 15 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 565 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • крупные желтки - 4 шт.
  • чеснок - 5 больших зубчиков
  • перец кайенский - по вкусу
  • молотый шафран - 1/2 ч.л.
  • масло оливковое - 500 мл
  • соль - 1/2 ч.л.
  • паста томатная - 1 ч.л.

Готовим соус руй

Растолките в ступке чеснок с солью, шафраном и кайенским перцем. Смешайте получившуюся пасту с желтками.

Взбивая венчиком, понемногу добавляйте оливковое масло (каждые 10 сек. по кофейной ложечке масла), пока соус не загустеет. 3. Проверьте, хватает ли соли и перца. Охладите соус.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Коснырева Яся

По совету коллеги приготовила этот соус руй.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

Кассовиц Улья

ДА!!! Таня, огромное спасибо, за рецепт соуса руй.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

iserenden

Супер задумка - буду заглядывать!

alena81

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

erofeeva_93

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

Лиза Эрикссон

Сегодня первый раз готовила соус бер руж. Даже волновалась немножко.

budai_74

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

Кардэлло Анна

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

Одегнал Мэри

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото соуса руй очень аппетитно выглядит!!!

Подкапова Танюша

Вкусна

Марго Коничева

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

ulilen

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

krivosvetlitskaya_79

Таня, спасибо за новый вариант соуса руй.
Нужно будет обязательно попробовать

anyuta94

Готовила соус руй первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

Дмитроченко Галя

Очень интересный рецепт соуса руй, сегодня обязательно попробую приготовить.

yulyasha82

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

lilya75

Таня, рецепт замечательный! Спасибо!

Надежда Шурова

Отличная тема:) уже в закладке.

Привалова Катарина

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

anna

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)