Соус из хрена

Как приготовить соус из хрена
Фотография соуса из хрена
Общее время 120 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий 248 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Хрен — 300 г
  • Свекла — 1 шт.
  • Вода — 0,5 стак.
  • Уксус — 0,5 стак.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Соль — 1 ст.л.

Готовим соус из хрена

Хрен предварительно замочите в холодной воде на 2 часа. После чего очищаем хрен и нарезаем кусочками.

Свеклу очищаем, нарезаем кусками.

Рецепт соуса из хрена

Натрите свеклу на мелкой терке.

Рецепт соуса из хрена

Хрен также трем на терке и соединяем со свеклой.

Рецепт соуса из хрена

Добавляем уксус и сахар.

Рецепт соуса из хрена

Заливаем кипятком на 10 минут, солим.

Рецепт соуса из хрена

Раскладываем готовую массу по чистым банкам.

Рецепт соуса из хрена

Закрываем банки крышками. Храним в холодильнике. Приятного аппетита!

Рецепт соуса из хрена

Готовый соус может хранится около 5 месяцев в холодильнике, что очень удобно. Лучше всего соус из хрена и свеклы подходит к мясным блюдам, а особенно к холодцу или запеченной свинине. Он обладает приятным ароматом и островатым, пикантным вкусом. Удачного приготовления!

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
bubyonova_80

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

Анюша Белова

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

eprofa1996

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.