Зеленый соус

Как приготовить зеленый соус
Фотография зеленого соуса
Общее время 30 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий 123 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • петрушка - 120 г
  • каперсы - 1 ч.л.
  • анчоусы - по вкусу
  • чеснок - 1 стак.
  • яйца куриные - 2 шт.
  • винный уксус белый - 50 мл
  • оливковое масло - 100 шт.
  • хлеб - 80 г
  • соль - 1

Готовим зеленый соус

Петрушку помыть, обсушить, порезать. Чеснок, каперсы, анчоусы порубить.

У хлеба отрезать корочки, порезать хлеб на кубики и сбрызнуть уксусом (хлеб в уксусе плавать не должен) Яйца отварить вкрутую, почистить, отделить желтки от белков.

Рецепт зеленого соуса

В кухонном комбайне взбить желтки яиц, каперсы, анчоусы, хлеб, чеснок, затем добавить петрушку, взбить до однородной массы и затем добавить оливковое масло. Посолить и поперчить по вкусу.

Рецепт зеленого соуса

Соус готов.

Рецепт зеленого соуса

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
anna

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

dana96

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

mogilnaya_71

Замечательный рецепт! В моей семье любят зеленый соус
Спасибо за прекрасную идею

Нуянзина Татьяна

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать зеленый соус, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

Шарандо Евгения

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить соус бер руж. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

zel_83

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

expotr

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

ededo

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем зеленый соус пробовать))))

dasha80

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но зеленый соус, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

novoshinskaya_79

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

ringof

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

pasechnik_75

Вот это ДААААА!!!

Женя Раздумова

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

norsits

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!