Соус чили

Как приготовить соус чили
Фотография соуса чили
Общее время 30 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий 79 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Острый перец чили — 200 г
  • Чеснок, небольшая головка — 1 шт.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Растительное масло — 1 ст.л.
  • Уксус — 2 ст.л.
  • Крахмал — 1 ч.л.

Готовим соус чили

У перчиков отрезать плодоножку. Семена перца не удалять. Чеснок почистить на зубчики. Перец и чеснок нарезать на кусочки. Положить в блендер и измельчить в однородную кашицу.

2. Готовое пюре переложить в кастрюльку. Добавить в перцово-чесночную массу соль, сахар, масло и уксус. Уксус подойдет винный или яблочный. Если вы хотите, чтобы соус у вас получился густой, добавьте крахмал. Поставить кастрюлю с содержимым на небольшой огонь и варить до закипания.

Рецепт соуса чили

3. Как только соус закипит, снять кастрюлю с огня и охладить соус, поставив его на лед. Соус готов. Приятного аппетита! Только не обожгитесь. Очень хорошее дополнение к жареному, запеченному или даже отварному мясу.

Рецепт соуса чили

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
nadya

Какая вкусняшка!

Полли Кардэлло

Приготовила соус чили — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

rulficow

Надо попробовать приготовить соус чили

ejuranted

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

rimiso

Именно соус чили часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

yulyasha82

Я еще не готовила соус бер руж. Вкуснятина необычная.

padillis

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

dasheeva_87

Соус чили выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

dana96

Это не соус чили, это просто бомба!!!
Я готовила соус чили на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне соус чили даже гости заказывают!!

yemma

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

redret

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

melnichenko_89

Рецепт интересный.
Попробую!

Абора Марианна

Приготовила соус чили!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

aning

Enterisin, спасибо вам огромное!!!
соус чили супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!