Ароматный соус барбекю с кленовым сиропом, чесноком и перцами чили
Простой рецепт греческой кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 187 кКал. Нам понадобится Термометр для духовки, Нож керамический, Барабанное сито.
Входит в коллекцию: Простой рецепт соусов, Чесночные соусы.
Ингредиенты
- Чеснок 1 головка
- Томатный соус 1,5 стак.
- Лук репчатый 240 г
- Кленовый сироп 100 мл
- Рисовый уксус 1/4 стак.
- Вустерширский соус 2 столовые ложки
- Молотый кориандр 1/2 чайной ложки
- Молотая гвоздика 1/4 чайной ложки
- Ванильный экстракт 1/4 чайной ложки
- Молотый душистый черный перец 1/4 чайной ложки
- Консервированный перец чипотле 2 шт.
Готовим ароматный соус барбекю с кленовым сиропом, чесноком и перцами чили
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Очистите головку чеснока от верхней шелухи, оставив головку целой. Заверните в фольгу и переложите на противень. Отправьте в духовку на 1 час, пока чеснок не станет мягким. Охладите 10 минут, затем выдавите мякоть из зубчиков в небольшую кастрюлю.
Добавьте томатный соус, мелко нарезанный лук, кленовый сироп, уксус, ворчестерский соус, кориандр, душистый перец, гвоздику, ваниль и очень мелко нарезанные перцы чили. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 20 минут, помешивая.
Протрите соус через сито и перелейте в банку. Храните в холодильнике.
Этот соус отлично подходит к баранине на гриле, говядине и мясу диких животных.
Комментарии к рецепту
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Спасибо за рецепт!
теперь ароматный соус барбекю с кленовым сиропом, чесноком и перцами чили -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Уже делала два раза получается обалденно.
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Хотела приготовить уже сегодня ароматный соус для утки с финиками и черносливом и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Все понятно и наглядно в рецепте ароматного соуса барбекю с кленовым сиропом, чесноком и перцами чили.
Готовить с Семченко одно удовольствие!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Семченко
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Семченко, рецепт замечательный, спасибо!
Я давненько поглядываю на ароматного соуса барбекю с кленовым сиропом, чесноком и перцами чили — очень аппетитно!
Буду готовить!