Ароматный соус для утки с финиками и черносливом
Общее время 10 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 150 кКал
Уровень сложности Простой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 150 кКал. Нам понадобится Нож керамический, Барный набор, Блендер.
Входит в коллекцию: Простой рецепт соусов, Классические соусы.
Ингредиенты
- Белое сухое вино 1/2 стак.
- Куриный бульон 1 стак.
- Апельсиновый сок 1/2 стак.
- Финики без косточек 1/2 стак.
- Чернослив без косточек 1/2 стак.
- Молотая шелуха мускатного ореха 1/4 чайной ложки
- Молотая корица 1/4 чайной ложки
- Молотый имбирь 1/2 чайной ложки
- Сахар 1 ч.л.
- Красный винный уксус 2 столовые ложки
Готовим ароматный соус для утки с финиками и черносливом
Мелко нарежьте финики и чернослив.
В сотейнике смешайте бульон, вино и апельсиновый сок. Доведите до кипения на среднем огне.
Добавьте нарезанные сухофрукты и варите до тех пор, пока сухофрукты почти не растворятся.
Уменьшите огонь и добавьте специи, сахар и уксус. Варите еще 5 минут. Снимите с огня и охладите.
Перелейте соус в блендер и взбейте до однородной массы.
Этим соусом можно поливать утку во время готовки и подавать вместе с ней.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Gala94, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом ароматного соуса для утки с финиками и черносливом.
Столько восхищений от гостей!
Хороший рецептик! :)
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать ароматный соус для утки с финиками и черносливом на её день рождения:)))
gala94, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте соуса бер руж luera.ru/sousy/sous-ber-ruzh.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Впервые в жизни замахнулась на ароматный соус для утки с финиками и черносливом, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Спасибо, замечательный рецептик, ароматный соус для утки с финиками и черносливом класс!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!