Клюквенный соус барбекю

Как приготовить клюквенный соус барбекю
Фотография клюквенного соуса барбекю
Общее время 3 ч
Рецепт на 1 порция
Калорий 170 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • апельсиновая цедра - 1 ч.л.
  • перец душистый горошком - ½ ч.л.
  • сахар - ¼ стак.
  • апельсиновый сок - ¾ стак.
  • ром - 1 ч.л.
  • клюква - 350 г

Готовим клюквенный соус барбекю

Выложить помытую клюкву в кастрюлю с тяжелым дном, добавить цедру, душистый горошек, сахар и апельсиновый сок. Для жидкого соуса можно добавить апельсинового сока.

Готовить на медленном огне, как ягода полопается вся, добавить ром или бурбон. Попробуйте соус, если он для вас кислый слишком, добавьте еще сахара, но немного, чтобы соус не был приторно сладким. Снять с огня.

Рецепт клюквенного соуса барбекю

Используем для барбекю. Например для свиных ребрышек. Смазать ребрышки. Дать постоять несколько часов. Готовить на гриле или в духовке несколько часов, например, 160С в духовке 2 часа. Прикрыть фольгой сверху.

Рецепт клюквенного соуса барбекю

Перед подачей ребрышки вновь смазать остатками соуса и подать к столу. Приятного аппетита.

Рецепт клюквенного соуса барбекю

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
sofiya83

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

Леднёва Ника

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю клюквенный соус барбекю

Зина Гоголь

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!